Gastronorm-Kocheinsätze aus Edelstahl werden in die GN-Behälter eingehängt. Sie sind ideal zum Garen und Blanchieren von Gemüse im Kombidämpfer oder zum Abtropfen von Lebensmitteln.
- Lochung sorgt für kürzere Garzeiten und schnellere Abkühlung
- Seitliche Lochung ab 65 mm Tiefe für schnelles Garen auch in größeren Behältern
- Auch mit Klappgriffen erhältlich
- Tiefen von 50 mm bis 195 mm
- Größen GN 1/1 und GN 1/2