Kühlstationen
Vor und während der Portionierung -
Zum Herunterkühlen und Kalthalten von Geschirrteilen und zum Kalthalten von Speisen.
Perfekte Partner bei der Portionierung: Die Kühlstationen von B.PRO mit den exakt abgestimmten Regalwagen oder Universalspendern sorgen für HACCP-gerechte Temperaturen von Speisen und Geschirr, auch ohne gekühlten Raum.
Die Kühlstationen gibt es wahlweise mit aktiver, integrierter Umluftkühlung oder zum Anschluss an eine bauseitige Kälteanlage.
Kühlstation KS-UK für Regalwagen RWR 3 KS und 3-A KS
Kalthalten der zur Portionierung am Band bereitgestellten Speisen im Gebinde.
- Aktive Umluftkühlung
- Alle GN-Behälter werden durch einen Kaltluftschleier schonend und effektiv gekühlt, auch die im Aufsatz des Regalwagens eingehängter GN-Behälter
- Mit 2 isolierten Türen zur Vermeidung von Kälteverlusten
- Kühltemperatur gradgenau regelbar
- Einfaches und sicheres Ein- und Ausfahren der Regalwagen durch Einfahrhilfen
Kühlstationen KS-UK und KS-UKI für Regalwagen RWR-VP 163 KS
Zum Kalthalten der zur Portionierung am Band bereitgestellten, vorportionierten Speisen.
- Aktive Umluftkühlung
- Mit frontseitig gekühltem Luftschleier, um einen Luftaustausch der Kaltluft in der Kühlstation mit der warmen Raumluft zu verhindern
- Kühltemperatur gradgenau regelbar
- Sicheres Ein- und Ausfahren des Regalwagens durch Einfahrhilfen
Zentralkühlstationen ZKS-UK 1, ZKS-UK 2 und ZKS-UK 3
Anfahrstation für Universalspender UNI 60/60 ZKS und UNI 88/60 ZKS
- Zum Herunterkühlen und Kalthalten von Geschirrteilen bzw. zum Kalthalten von proportionierten Speisen im Universalspender ZKS
- Die Kühlstation wird an eine bauseitige Kälteanlage angeschlossen
- Aktive Umluftkühlung
- Temperatur gradgenau regelbar von +4 °C bis +12 °C (bei +32 °C Umgebungstemperatur)
Zentralkühlstationen ZKS-UKI 1, ZKS-UKI 2
Anfahrstation für Universalspender UNI 60/60 ZKS und UNI 88/60 ZKS
- Zum Herunterkühlen und Kalthalten von Geschirrteilen bzw. zum Kalthalten von proportionierten Speisen im Universalspender ZKS
- Mit intergrierter Kühlmaschine
- Aktive Umluftkühlung
- Temperatur gradgenau regelbar von +4 °C bis +12 °C (bei +32 °C Umgebungstemperatur)
