Speisenverteilung
Portionierung bei angenehmer Raumtemperatur
Die Lösung für kaltes Bestücken am Band.
Ob vorportioniert oder im Gebinde: Mit der gradgenau regelbaren Umluftkühlung bleiben die Speisen bis zur Verteilung auf dem Band im HACCP-gerechten Temperaturbereich.
Geschirrteile, wie Teller oder Suppen- und Eintopfschalen, können Sie in den praktischen Spendern mit Kühlschlitzen bis kurz vor ihrem Einsatz im Kühlraum lagern - das vorgekühlte Geschirr hilft Ihnen, die geforderten Speisentemperaturen auch während der Portionierung einzuhalten.
