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BC PC 4800

Cuiseur à pâtes BC PC 4800 | Réf. 574 210

Charactéristiques :

  • Cuve emboutie sans soudure avec grands rayons de coins
  • Cuve profonde pour accueillir des bacs Gastronorm ou des paniers à pâtes jusqu’à une profondeur de 150 mm
  • Temps de préchauffage réduit grâce à la présence d’un chauffage spécial externe et direct
  • Plage de temp : +45 °C à +100 °C
  • Régulation de la température en continu avec boutons rotatifs
  • 2 voyants de contrôle pour l’affichage de l’état de fonctionnement et de la phase de préchauffage
  • Pieds rotatifs réglables en hauteur
  • Câble de raccordement au secteur (1,5 m)
  • Illustr. avec accessoires
 
INFORMATIONS TECHNIQUES BC PC 4800

Dim. extérieures (L x P x H) : 400 x 620 x 240 mm
Surface utile (l x p) : 304 x 509 mm
Capacité : 20 litres
Évacuation : Robinet de vidange de sécurité
Degré de protection : IP X4
Connecteur : Fiche CEE 16 A
Raccord. électr. :  400 V, 50–60 Hz 3N PE, 16 A
Puissance : 4,8 kW
Poids : 14 kg
Materiau : Acier inoxydable (AISI 304) avec surface microlisée, Cuve en acier inoxydable (AISI 316L) résistant à la corrosion

 
Pastakorbsatz 4 Stück Jeu de paniers à pâtes

Accessoires pour cuiseur à pâtes BC PC 4800
comprenant 2 paniers : env. GN 1/3-100 et 2 paniers : env. GN 1/6-100, chacun avec poignée isolée et cadre d’insertion

Référence : 574 255

Pastakorbsatz Jeu de paniers à pâtes

Accessoires Pour cuiseur à pâtes BC PC 4800
comprenant 6 paniers : env. GN 1/6-100, chacun avec poignée isolée et cadre d’insertion

Référence : 574 254

 
Kocheinsatz Élément de cuisson Gastronorm G-KEN G 1/1-95

Accessoires pour cuiseur à pâtes BC PC 4800, perforé, avec poignées rabattables

Référence : 550 971

Deckel Couvercle avec poignée encastrée GD 1/1

Accessoires pour cuiseur à pâtes BC PC 4800, pour recouvrir

Référence : 550 658

 
Klemmsteg Barre à clipser

accessoir optionel en acier inoxydable pour recouvrir la fente entre deux appareils de cuisson de table COOK

Réference: 574 298

 
 
 
Surface de cuisson à induction 62 cm dimension S'installe partout

Grâce à la faible profondeur de seulement 62 cm, tous les appareils de table COOK trouvent place sur tout plan de travail standard.

Manipulation sans danger Se manipule en toute sûreté

Un bouchon d'évacuation pratique, une cuvette de collecte facilement accessible pour les résidus de graisse et de rôtissage et des écoulements de sécurité largement dimensionnés pour les liquides assurent un travail fiable sans risque de blessure.

 
Bascule rotative opération B.PRO COOK Commande habituelle

Les boutons rotatifs avec sélection continue de la température ou réglage continu de la puissance assurent la sécurité de prise habituelle. Les voyants de contrôle affichent l'état de fonctionnement.

Nettoyage facile Facile à nettoyer

Des surfaces en acier inoxydable microlisées, de grands rayons de courbure et des zones de cuisson et de rôtissage soudées sans joints facilitent le nettoyage – pour une hygiène parfaite et un travail optimal et propre.

 
Les pieds réglables en hauteur Toujours à la hauteur

Les pieds réglables en hauteur de série se laissent facilement ajuster. Vous alignez ainsi facilement COOK même sur des sols inégaux.