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BC BM 700
Bain-marie BC BM 700 | Réf. 574 212
Charactéristiques :
- Cuve emboutie sans soudure avec grands rayons de coins et chauffage externe
- Cuve profonde pour accueillir des bacs Gastronorm jusqu’à une profondeur de 150 mm
- 2 voyants de contrôle pour l’affichage de l’état de fonctionnement et de la phase de préchauffage
- Plage de temp. +45 °C à +95 °C
- Régulation de la température en continu avec bouton rotatif
- Câble de raccordement au secteur (1,5 m)
- Pieds rotatifs à hauteur réglable
Prospectus "B.PRO COOK classic" (2,56 MB) Vue d'ensemble du produit « B.PRO COOK » (4,89 MB) Rapport d'expertise de protection contre l'incendie pour BC FS 2.1/ FS 3.1 / FS 4.1 (2,56 MB) Rapport d'expertise de protection contre l'incendie pour BC FS 2.1/ FS 3.1 / FS 4.1 tenant compte des charges calorifiques (0,08 MB)
Dim. extérieures (L x P x H) : 400 x 620 x 240 mm
Surface utile (l x p) : 304 x 509 mm
Capacité : max. 1x GN 1/1-150
Degré de protection : IP X4
Connecteur : Prise de terre / Fiche UK
Raccord. électr. : 220–240 V, 50–60 Hz 1N PE, 16 A / 250 V, 50–60 Hz 1N PE, 16 A
Puissance : 0,7 kW
Poids : 15,5 kg
Materiau : Acier inoxydable (AISI 304) avec surface microlisée, Cuve en acier inoxydable (AISI 316L) résistant à la corrosion
Barre à clipser
accessoir optionel en acier inoxydable pour recouvrir la fente entre deux appareils de cuisson de table COOK
Réference: 574 298
S'installe partout
Grâce à la faible profondeur de seulement 62 cm, tous les appareils de table COOK trouvent place sur tout plan de travail standard.
Se manipule en toute sûreté
Un bouchon d'évacuation pratique, une cuvette de collecte facilement accessible pour les résidus de graisse et de rôtissage et des écoulements de sécurité largement dimensionnés pour les liquides assurent un travail fiable sans risque de blessure.
Commande habituelle
Les boutons rotatifs avec sélection continue de la température ou réglage continu de la puissance assurent la sécurité de prise habituelle. Les voyants de contrôle affichent l'état de fonctionnement.
Facile à nettoyer
Des surfaces en acier inoxydable microlisées, de grands rayons de courbure et des zones de cuisson et de rôtissage soudées sans joints facilitent le nettoyage – pour une hygiène parfaite et un travail optimal et propre.
Toujours à la hauteur
Les pieds réglables en hauteur de série se laissent facilement ajuster. Vous alignez ainsi facilement COOK même sur des sols inégaux.
