TÔLES GN
ROTIR, BRUNIR, PRESENTER
Tôles Gastronorm de qualité B.PRO
Les tôles Gastronorm en acier inoxydable avec bord lisse conviennent parfaitement pour la présentation des repas lors de buffets ou dans des comptoirs. Les tôles Gastronorm B.PRO se distinguent particulièrement par leur solidité. Elles existent en version renforcée ou à recuit spécial.
Les tôles GN en acier inoxydable
Les tôles GN (BZG) sont disponibles pour la présentation appétissante et attrayante des repas – avec un bord extra lisse pour une hygiène encore meilleure.Les
tôles GN spécialement recuites (BZG-G) se distinguent par leur stabilité particulière et leur tenue en température – également parfaites pour l'étuveur combiné.
tôles GN spécialement recuites (BZG-G) se distinguent par leur stabilité particulière et leur tenue en température – également parfaites pour l'étuveur combiné.
Tôles GN émaillées granit
avec surface noire (GN-E)
veillent à ce que tous les aliments soient croustillants, bruns dorés et croquants:
veillent à ce que tous les aliments soient croustillants, bruns dorés et croquants:
- Très bon transfert de chaleur
- Surface spéciale pour le brunissage par en haut et par en dessous
- Surface extrêmement lisse pour un nettoyage aisé
- Idéales pour l'étuveur combiné
