Гастроемкости B.PRO из высококачественной нержавеющей стали:
Крышки для гастроемкостей B.PRO из высококачественной нержавеющей стали:
Гастроемкости B.PRO из высококачественной нержавеющей стали
Классический вариант для фабрик-кухонь и объектов общественного питания.
- Прочность и формоустойчивость
- Очень большая стабильность благодаря спрессованным краям по всему периметру
- Первоклассная обработка с кромками без заусенцев
- Пригодность для мытья в посудомоечных машинах
- Термостойкость в диапазоне от –40 °C до +280 °C
- Без вкуса и запаха
- Коррозионная стойкость
- Легкость чистки и наилучшая гигиеничность благодаря гладкой поверхности и большим радиусам углов и днища
Продуманная разработка от B.PRO.
- Одновременная переноска двух емкостей без опрокидывания
- Простая переноска тяжелых емкостей
- Легкая вставка наполненных емкостей
- Нетрудная перегрузка блюд
- Надежное снятие горячих емкостей
- Возможность штабелирования – также и в наполненном состоянии
Для приготовления здоровой пищи.
В зависимости от глубины с перфорированным днищем или с перфорированными днищем и боковыми стенками. Идеальное решение:
- Для термообработки в комбинированном пароконвектомате
- Для варки овощей на пару
- Для приготовления и слива блюд
- Благодаря перфорации сокращается время термообработки и ускоряется охлаждение
- Боковая перфорация начиная от глубины 65 мм для более быстрой термообработки также и в больших емкостях
Крышки для гастроемкостей B.PRO из высококачественной нержавеющей стали
Крышки для гастроемкостей из высококачественной нержавеющей стали
- Все размеры от 1/1 до 1/9
- Также с вырезом для U-образных ручек
- Также с вырезом для ложки
- Особая стабильность благодаря дополнительному спрессованию
КРЫШКА С РУЧКОЙ/ВЫРЕЗОМ ДЛЯ ЛОЖКИ
Использование в полную силу во всех областях.
- Прочные, стабильные крышки для всех гастроемкостей и для любой области применения
- Простое и надежное поднятие крышки благодаря ручке-перемычке – без опасности получения ожогов и травм
- Все размеры, по выбору, также с практичным вырезом для ложки
КРЫШКА С СИЛИКОНОВЫМ УПЛОТНЕНИЕМ
Справляется с любым изгибом. Без расплескивания!
Герметичность есть и будет! Инновационная уплотняющая
крышка для гастроемкостей B.PRO убедительна до мелочей:
- Размеры от GN 1/1 до GN 1/6
- Термостойкость в диапазоне от –40 °C до +180 °C
- Облегченное поднятие крышки благодаря отверстию для удаления воздуха (выравнивание давления)
- Уплотнение предотвращает скольжение на верхней стороне крышки и сводит к минимуму опасность несчастных случаев при штабелировании закрытых гастроемкостей
- Стабильное в течение длительного времени соединение между уплотнением и крышкой
Подходящая надстройка GDD
Для правильного хранения, сушки, транспортировки и предоставления крышек для гастроемкостей с уплотнением с геометрическим замыканием.
Благодаря своей специальной геометрии она идеальным образом устанавливается на полки сервировочных тележек 10 x 6 с размером 1000 x 600 мм. Она вмещает до 30 крышек для гастроемкостей GN 1/1 или множество небольших крышек.
Плоская крышка для наполнения до краев.
Идеально для Cook&Chill: Особо плоская крышка без ручки – для оптимального наполнения
гастроемкостей.
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ШАРНИРНАЯ КРЫШКА
Крышка открывается, а тепло остается внутри.
- Потери тепла могут быть предотвращены благодаря попеременному открыванию одной половины универсальной шарнирной крышки
- Оптимизация процессов при раздаче блюд