Von Erfahrungen aus der Praxis, Tipps und Tricks in der Anwendung bis hin zu Rezepten – die B.PRO News ist für alle, die tiefer in die Welt der Profiküche eintauchen möchten. Profitieren Sie von geballtem Branchenwissen!
In unseren Catering News halten wir Sie auf dem Laufenden:
Lassen Sie sich von unseren Beiträgen inspirieren: aus den unterschiedlichen Perspektiven unserer Mitarbeiter und Partner, genauso wie mit Beispielen und Erfahrungen aus der Praxis.
Ob im Restaurant, beim Event oder in der Gemeinschaftsverpflegung – das Kochen vor dem Gast ist beliebt. Perfekt ausgeführt macht dieses Genusserlebnis nachhaltig Eindruck. Die B.PRO GmbH, Spezialist für Catering Solutions aus Oberderdingen, zeigt auf, was beim Frontcooking zu beachten ist.
Künstliche Intelligenz eröffnet ungeahnte Chancen für die Profiküche. Aber was ist heute schon möglich – und was kommt? Im ersten Teil unseres Blogs beleuchten wir die Vorteile der KI und stellen diverse Einsatzmöglichkeiten vor.
Für Ralf und Lennart Scherf ist B.PRO eine Familienangelegenheit. Im Interview spricht das Duo über seinen Arbeitgeber, Automation als Zukunftsstrategie – und die Schwächen des jeweils anderen.
Teller trifft Technik: Automatisierung und Digitalisierung werden zu zentralen Themen in der Speisenversorgung. Das Universitätsklinikum Frankfurt und die B.PRO-Gruppe machen deswegen in einem Referenzprojekt gemeinsame Sache.
Auf Fachmessen präsentiert B.PRO nicht nur ein breites Produktspektrum, sondern bietet auch ideale Möglichkeiten zum Dialog. Dabei steckt hinter jedem Messeauftritt organisatorische und logistische Maßarbeit.
Ob in der Küche oder im Service, Servierwagen sind immer da, wenn man sie braucht. Höchste Zeit, einmal einen näheren Blick auf ihre Geschichte, die Bandbreite an Modellen und die Erweiterungsmöglichkeiten zu werfen.
Frischer Look, starke Inhalte: Am 7. Mai ist die neue Website von B.PRO offiziell live gegangen. Bruno Brandl, Senior Online Marketing Manager, spricht über die Vorteile für Kundinnen und Kunden, die Relevanz des persönlichen Kontakts – und seinen schönsten Moment des Relaunchs.