Betriebsgastronomie

Kantinen haben einen schlechten Ruf - manche vielleicht zurecht. Aber das war gestern, denn Unternehmen haben längst erkannt, dass die Kantine nicht nur ein Ort im Unternehmen ist, an dem in der Mittagspause schnell etwas gegessen wird. Sie ist der Ort, an dem man Kollegen trifft, gemeinsam speist und sich dabei austauscht. Als kommunikativer Raum in dem man sich wohl fühlt und frisches schmackhaftes Essen angeboten wird, ist die Kantine auch ein Zeichen der Wertschätzung an die Mitarbeiter und Spiegel für die Unternehmenskultur. Zur Unternehmenskultur können wir nicht beitragen, aber zur Entwicklung eines Verpflegungskonzeptes, das Ihren Anforderungen entspricht und Ihre Mitarbeiter begeistern wird. Ob Betriebsrestaurant, Kantine oder Snack-Point, ein gut durchdachtes Konzept berücksichtigt:

Hier kommt es auf eine durchdachte Organisation an, die einen reibungslosen Ablauf ermöglicht. Lösungen wie Selbstbedienungs-Inseln oder smarte Bezahlsysteme, helfen dabei lange Warteschlangen zu vermeiden und die Wartezeiten zu verkürzen. Bei der Planung werden bereits Laufwege berücksichtigt und auch der Rücklauf von Tabletts, Besteck und Geschirr mit bedacht.

Mit BASIC LINE und entsprechenden Peripherie-Produkten von B.PRO lassen sich Ausgabe-Lösungen in allen Dimensionen abbilden.

Wichtig für den optimalen Ablauf:

COOK Kochstationen fügen sich nahtlos in die BASIC LINE Speisenausgabelinie ein und werten das Angebot für die Mitarbeiter auf. Frisch vor den Augen zubereitet und mit der Möglichkeit der Individualisierung der Gerichte für den einzelnen Mitarbeiter, begegnen Sie persönlichen Vorlieben der Mitarbeiter, aber auch Allergien und Unverträglichkeiten.

Es ist wichtig, dass eine Kantine nicht nur als reiner Verpflegungsort, sondern als Ort der Begegnung und des Wohlfühlens wahrgenommen wird. Durch die richtige Ausstattung und Raumgestaltung wird dazu beigetragen, dass die Mitarbeiter sich in ihrer Kantine rundum wohl fühlen und gerne dort speisen.