Verpflegung im Krankenhaus - Speisenverteilung mit höchstem Anspruch auf Hygiene und Effizienz
Lösungen um Herausforderungen wie individuelle Ernährungspläne, hohe Taktung und Mitarbeitermangel zu meistern - Mit dem richtigen System und Konzept
Herausforderungen und Lösungen für die Speisenverteilung im Krankenhaus
Speisenverteilung in Krankenhäusern stellt eine einzigartige logistische Herausforderung dar. Neben der Notwendigkeit frische und gesunde Mahlzeiten bereitzustellen, steht die Einhaltung strenger Hygienevorschriften an erster Stelle. In diesem Kontext sind effiziente Lösungen und Systeme unerlässlich. Um den reibungslosen Ablauf der Speisenverteilung zu gewährleisten, werden besonders bei der Verteilung am Band Arbeitsschritte automatisiert. Dies erhöht die Effizienz und entlastet Mitarbeiter. Faktoren wie individuelle Ernährungspläne, hohe Taktung und Mitarbeitermangel macht ein optimales maßgeschneidertes Speisenverteilsystem erforderlich.
Speisenverteilung am Band
Band und Peripherie
Das Band ist der Mittelpunkt des Speisenverteilsystems. Die Peripherie ist Ergebnis einer gut durchdachten Planung, die die Positionierung aller Elemente entlang des Verteil-Prozesses beinhaltet, mit denen die Tabletts bestückt werden.
Unser Produktportfolio beinhaltet eine große Auswahl an Peripherieprodukten, um jedes Szenario am Verteilband abzubilden.
Mit der optimalen Ausstattung läuft auch der Prozess rund.
Automatisierung ist der Schlüssel
Die Automatisierung von Arbeitsschritten verbessert den Prozess der Speisenverteilung am Band erheblich , indem sie die Präzision, Effizienz, Mitarbeiterentlastung und Hygiene fördert. Durch den Einsatz moderner Technologien können Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen sicherstellen, dass ihre Patienten pünktlich und mit qualitativ hochwertigen Mahlzeiten versorgt werden.
- Präzise Zusammenstellung der Mahlzeiten
- Reduzierung von Arbeitsbelastung und Ermüdung
- Verbesserung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Speisentransport zum Patienten
Von der Verteilküche zum Patienten - Speisentransport innerhalb der Einrichtung
Für Patienten in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen ist eine ausgewogenen Ernährung, und in vielen Fällen eine spezielle Diät von besonderer Bedeutung, und oft Teil der Therapie. Frisches und gesundes Essen spielt eine entscheidende Rolle bei der Genesung und dem Wohlbefinden der Patienten. Beim Lagern, der Zubereitung der Speisen, der Verteilung am Band und dem anschließenden Transport zum Patienten ist die Temperatur der Speisen besonders kritisch und beeinflusst stark die Qualität und Nährwert der Speisen. Tablett-Transportwagen sichern die Speisenqualität und Hygiene von der Verteilküche bis zum Patienten.
Sie haben Fragen zu unserem Angebot. Schreiben Sie uns Ihr Anliegen – wir melden uns umgehend bei Ihnen.
- Direkte Projektunterstützung
- Praxiserfahrung und Weitblick
- Persönliche Beratung – auch vor Ort
Passende Produkte
Speisentransport next level – erstklassig aus Edelstahl verarbeitet, zukunftsfähig digital vernetzbar und mit einem Innenraum, der Ihnen jede Menge Freiheiten lässt.
Vorsprung durch Frontcooking: Mit B.PRO COOK classic sind Sie nah am Gast und erschließen neue Umsatzmöglichkeiten.
Kompakt und effizient: Die Kochstation der vielen Möglichkeiten. B.PRO COOK I-flex bietet durch die effiziente, fest verbaute Induktionstechnik einen großen Handlungsspielraum.
Das Verteilband ist das Herzstück Ihres Arbeitsablaufs bei der Portionierung. Wenn's hier glatt läuft, können Sie einen entscheidenden Zeit- und Kostenvorteil gewinnen.
Mehr als die Norm: GN-Behälter von B.PRO Catering Solutions. Robust, stabil und perfekt für jahrelangen Einsatz im harten Küchen-Alltag.
Bei der Speisenverteilung ist Zeit ein wichtiger Faktor für die Qualität. Je frischer das Essen ankommt, desto besser schmeckt es dem Gast.
Die Bühnenspender von B.PRO: Universelle Spezialspender für das raumsparende Stapeln unterschiedlicher Geschirrarten.
Sichere und hygienische Speisenverteilung im Tablettsystem.
B.PRO Regalwagen überzeugen durch die ideale Kombination aus Stabilität und Mobilität, denn auch Speisen wollen sicher von A nach B kommen.
PERFEKT ERGÄNZT: Einrichtungsteile von B.PRO. Bain-Maries und ergänzende Produkte für Ausgabe und Küche.
Mit allen Wassern gewaschen. Die erstklassigen Gewerbespülen von B.PRO.
Vorteile unserer Produkte
Profitieren Sie von unseren langlebigen und nachhaltigen Produkten.
Wir planen individuell auf Ihre Bedürfnisse und Situation angepasst.
Über 100 Jahre Erfahrung in der Edelstahlverarbeitung.