COOK classic
Die Kochstation für maximale Performance. Sie bewährt sich im täglichen Dauereinsatz genauso wie in Stoßzeiten. Ihre flexiligente Lösung fürs Frontcooking!
B.PRO COOK classic – flexibel und intelligent
Wählen Sie aus 13 verschiedenen Hochleistungs-Auftisch-Kochgeräten unterschiedlicher Leistung und Größe. Dabei sind bis zu vier Geräte parallel nutzbar. Dank der modularen Architektur kann das Speisenangebot von Tag zu Tag variiert werden. Neue gastronomische Trends sind somit einfach umsetzbar. Großzügige Arbeitsflächen und Stauräume sowie abgestimmtes Zubehör optimieren den Workflow für eine einfache und schnelle Zubereitung.
- für zwei bis vier Kochgeräte
- hocheffiziente und leistungsstarke Absaug- und Filtertechnik (unabhängig von stationären Dunstabzugshauben)
- perfekter Workflow dank großzügiger Arbeitsflächen und Stauräume
- durch modularen Aufbau flexibel einsetzbar und schnell anpassbar
Produkte
Mobile Kochstation
Die Luft ist rein – dank Absaugbrücke
Endlich durchatmen: Die integrierte, schlanke Absaugbrücke mit hochwirksamem Filtersystem filtert effizient Fett und Gerüche und sorgt für reine Luft im Gastraum. Die Fettfilter mit integrierter Fettauffangwanne lassen sich ganz ohne Werkzeug entnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Ein Digital-Display informiert über den Filterwechsel.
Für noch mehr Reinigungsleistung setzen Sie auf das optionale elektrostatische Filtersystem ION TEC. Es filtert Blaurauch und verlängert die Standzeit der Aktivkohle.
Weitere Vorteile der B.PRO COOK classic
Praktisch fürs Frontcooking
- Je nach Ausführung Stellfläche für 2, 3 oder 4 Auftisch-Kochgeräte
- Intuitive elektronische Steuerung mit B.PRO CONTROL
- Flächenbündig integrierte LED-Spots
Endlich Platz
- Großzügige Abstellflächen für die Speisenausgabe auf der Absaugbrücke und zum Anrichten auf den Geruchsfilterboxen
- Nützlicher Stauraum mit GN-Schienen unterhalb der Einstellnische
- Seitlicher Multi-Rahmen
Maximal variabel
- Freie Platzierung im Raum, hauptsächlich zur Nutzung an einem festen Ort
- Herausnehmbares Kochgeräte-Einstellbord zur Unterbringung etwa eines Standgeräts
- Fahrbar oder feststehend auf Stellfüßen
Hygienisch und sicher
- Funktionales Design mit durchgehend glatten Flächen
- Durchgehender Hustenschutz
- Steckdosen hinter den Kochgeräten für sicher verstaute Kabel
- In der Version FS auch mit integrierter Feuerlöschanlage erhältlich
Optionen und Zubehör
Wählen Sie je nach Modell aus einer breiten Auswahl von B.PRO Colours und Resopal-Oberflächen. Optionen wie ein fahrbarer Einstelltisch und Zubehör vom B.PROTHERM K bis zum Schubladenschienen-Set schaffen weitere Möglichkeiten zur Individualisierung. Auch eine Küchenlöschanlage lässt sich nachträglich integrieren.
Planen mit B.PRO
Ihre Ideen, unsere Expertise: Entdecken Sie unsere Möglichkeiten für die Planung Ihres Catering-Konzepts.
