Von Erfahrungen aus der Praxis, Tipps und Tricks in der Anwendung bis hin zu Rezepten – die B.PRO News ist für alle, die tiefer in die Welt der Profiküche eintauchen möchten. Profitieren Sie von geballtem Branchenwissen!
In unseren Catering News halten wir Sie auf dem Laufenden:
Lassen Sie sich von unseren Beiträgen inspirieren: aus den unterschiedlichen Perspektiven unserer Mitarbeiter und Partner, genauso wie mit Beispielen und Erfahrungen aus der Praxis.
Jetzt gibt es praktische Einblicke aus erster Hand: Unser Produktexperte erklärt, wie Bordverstärkungsprofil, Galerie und schwere Ausführung im Alltag überzeugen – und verrät Tipps für maximale Sicherheit und Komfort.
Am Universitätsklinikum Mannheim GmbH hat die B.PRO-Gruppe ein anspruchsvolles Speisenverteil-Projekt realisiert. Im Fokus: zwei Portionierlinien in einer Küche. Dieses ungewöhnliche Konzept hat viele überzeugende Vorteile.
Seit 20 Jahren verbindet Fredy Bauer bei B.PRO Küchenpraxis mit Begeisterung für Technik. Im Interview erzählt er von seinem Weg, dem Branchenwandel und Praxiswissen als Schlüssel zu stimmigen Lösungen.
Direkte Wege, kurze Reaktionszeiten und ein Team, das drei Länder und drei Sprachen abdeckt: B.PRO Benelux BV ist nah dran an seinen Kundinnen und Kunden, kennt die Besonderheiten des Marktes genau.
Eine aktuelle Studie beweist: Hochwertige Betriebsverpflegung ist im Kampf um Fachkräfte ein stark unterschätzter Wettbewerbsvorteil. Auch die Produktivität der Mitarbeitenden steigt dadurch nachweislich.
Beim Netzwerktreffen in Oberderdingen stand neben den Fokusthemen Digitalisierung und Nachhaltigkeit der persönliche Austausch im Mittelpunkt. Nicht umsonst ist dies ein Schlüsselfaktor für die Gastronomie-Branche.
„DA GEHT MAN DIE EXTRAMEILE GERNE MIT“ Rui Torres da Silva, Gastroleiter in der Schwabenlandhalle Fellbach, und Martin Kohler von B.PRO sprechen über modernes Veranstaltungs-Catering, durchdachte Speiseausgaben – und eine gemeinsame Leidenschaft.
Die Gemeinschaftsverpflegung leistet mehr als reine Versorgung. Eine Studie beleuchtet ihren wachsenden Beitrag zu Gesundheit, Nachhaltigkeit und Teilhabe – und zeigt, wo Herausforderungen und Chancen bestehen.
Eine individuelle Optik von Catering-Produkten bringt echte Vorteile für Verantwortliche und Gäste. Ob Farbakzente, Dekore oder Logos: B.PRO bietet vielseitige Möglichkeiten, Ausgabetheken & Co. eine persönliche Handschrift zu verleihen.
Die Modernisierung von Betriebsrestaurant und Imbiss der Firma Bühler am österreichischen Standort Leobendorf zeigt bereits handfeste Erfolge bei den Mitarbeitenden. B.PRO steuerte Lösungen für die moderne Speisenausgabe bei.
In der Speisenlogistik müssen täglich schwere Lasten sicher und effizient transportiert werden – sei es Geschirr, Getränke oder Lebensmittel in großen Gebinden. Um diese Arbeit weiter zu erleichtern, wurde das Servierwagen-Sortiment überarbeitet und verbessert.
2025 feiert die Blanc & Fischer Familienholding ein bewegendes Jubiläum: In den vergangenen 100 Jahren entwickelte sich aus zwei Neugründungen mutiger Geschäftsmänner eine weltweit aktive Unternehmensgruppe.
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