Гастровставки для варки
Варка на пару, Термообработка, Бланширование
Гастровставки для варки из высококачественной нержавеющей стали
Гастровставки для варки из высококачественной нержавеющей стали вставляются в гастроемкости. Они идеально подходят для термообработки и бланширования овощей в комбинированном пароконвектомате или для сцеживания продуктов питания.
- Благодаря перфорации сокращается время термообработки и ускоряется охлаждение
- Боковая перфорация начиная от глубины 65 мм для быстрой термообработки также и в больших емкостях
- Имеются также с откидными ручками
- Глубина от 50 мм до 195 мм
- Размеры GN 1/1 и GN 1/2
