Speisenverteilung
High-End für HACCP
Portionierung bei angenehmer Raumtemperatur mit dem umluftgekühltem Speisenverteilband RSPV-UK.
Die Portionierung bei angenehmer Raumtemperatur verschafft Ihnen maximale Freiheit bei der Wahl des Portionierraums. Für maximale Temperatursicherheit und eine lückenlose Kühlkette sorgt das umluftgekühlte Speisenverteilband von B.PRO – die Königsklasse für die Portionierung bei normaler Raumtemperatur. Der gekühlte Luftschleier hält die Speisen auf dem Band auch während des Portionierens auf Idealtemperatur und gewährleistet so die durchgängige Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Als leistungsstarke Ergänzung glänzen die Kühlstationen für Regalwagen oder Universalspender, auch bei großen Speisen- und Geschirrmengen. Mit integrierter Umluftkühlung oder angeschlossen an eine bauseitige Kälteanlage, eignen sie sich perfekt zum Herunterkühlen von Geschirr und zum Kalthalten von Speisen und Geschirr am Band.
Statt der Spender mit Kühlschlitzen verwenden Sie die Zentralkühlstationen mit passenden Universalspendern ZKS. Sie bieten zuverlässige Leistung beim Herunterkühlen und Kalthalten von Geschirrteilen oder beim Kalthalten von vorportionierten Speisen. Die indirekt gekühlten Universalspender übernehmen den Transport zum Abstapeln von Geschirr oder vorportionierten Speisen zum Band.
