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CATERING NEWS

Der Blog für alle, die mehr wissen wollen.

SCHUBKRAFT FÜR DIE SCHULVERPFLEGUNG

Ein neues Gesetz erweitert den Rechtsanspruch auf Ganztagsförderung von Grundschulkindern - mit vielen Chancen für Planer, Caterer und den Fachhandel.

LUFTREINIGER ODER LÜFTEN ODER BEIDES?

Schadstoffarme und virenfreie Luft - auch im Klassenzimmer: Raumluftreiniger sind angesagt. Aber was bringt's wirklich und sind die Geräte tatsächlich wirkungsvoller als Lüften?

MENSA? NEIN DANKE!

Warum gehen viele Schülerinnen und Schüler nicht in die Mensa? Liegt das wirklich an den angebotenen Speisen? Oder gibt es hier vielleicht noch andere Gründe? Wir fragen nach!

SELBST-BEDIENUNG FÜRS SELBST-BEWUSSTSEIN

Wie ein Self-Service-Konzept für Grundschüler Eigenverantwortung und soziale Kompetenz fördern kann? Indem es den Kids soviel Freiheit wie möglich und soviel Führung wie nötig bietet.

BUNTER IS(S)T BESSER

Farben können Stimmung und Befinden beeinflussen. Und sogar den Appetit anregen. Wie Farben wirken erfahren Sie hier - inklusive Gestaltungstipps für Ihre Mensa.

VERPFLEGUNGSTECHNIK NACH MASS

Vom Kindergarten bis zum Studium: Verpflegungstechnik in Schule und Mensa sollte so gut wie möglich an die Bedürfnisse der Zielgruppe angepasst sein. Und dabei maximale Sicherheit und Hygiene bieten.