B.PROTHERM K – voedseltransportcontainers van kunststof
Wanneer gerechten betrouwbaar en hygiënisch op de plaats van bestemming moeten aankomen, zijn de B.PROTHERM K de ideale begeleiders. De lichte, robuuste voedseltransportcontainers van kunststof overtuigen overal daar, waar flexibiliteit belangrijk is – van catering voor kinderdagverblijven en scholen, via ziekenhuizen tot de bedrijfgastronomie. Spelenderwijs ondersteunen ze gangbare productieprocessen als Cook & Chill of Cook & Serve. Want dankzij hun uitstekende isolatie kunnen ze de hygiënische en sensorische kwaliteit garanderen van warme en koude gerechten, ook over lange afstanden.
Alleskunners voor voedseltransport
De B.PROTHERM K is gemaakt van hoogwaardig polypropyleen – levensmiddelenbestendig, duurzaam en volledig geschikt voor de vaatwasmachine. Alle oppervlakken zijn glad uitgevoerd en kunnen snel en zonder restanten achter te laten worden gereinigd – een duidelijk voordeel voor gebruik conform de HACCP-richtlijnen.
CFK-vrij PUR-schuim beschikt over aantoonbaar bovengemiddelde isolerende eigenschappen. Alle modellen voldoen aan de eisen van EN 12571 en overtuigen door hun veilige hanteerbaarheid in het dagelijkse gebruik.
Het assortiment omvat onverwarmde, verwarmde en regelbaar verwarmde varianten met op de graad nauwkeurige temperatuurregeling en overzichtelijk LED-display. Afhankelijk van het model zijn siliconenverwarming of circulatieluchtverwarming verkrijgbaar. De containers zijn verkrijgbaar in verschillende maten als top- en als frontlader. Met hun geringe gewicht zijn ze gemakkelijk te vervoeren. De compacte afmetingen maken de containers ideaal voor mobiel gebruik, want ze passen eenvoudig in transportvoertuigen, op serveerwagens of in kleine keukenruimtes. Daarbij is het kunststof corpus zeer stabiel geconstrueerd – perfect voor veeleisend gebruik in de catering of decentrale uitgifte.
Product
Brochures
Toepassing en voordelen van de kunststof containers
Of het nu gaat om warme hoofdgerechten, knapperige salades of delicate desserts – de B.PROTHERM K waarborgen te allen tijde de gewenste temperatuur. Bij de verwarmde modellen verdeelt de geïntegreerde circulatieluchtverwarming de warmte gelijkmatig over de gehele binnenruimte en voorkomt zo onbedoeld nagaren. Optioneel maken de regelbare varianten juist energiebesparend lagetemperatuur- of sous-vide garen mogelijk.
Alle modellen kunnen worden gecombineerd met Gastronorminzetbakken en kunnen ruimtebesparend worden gestapeld. Robuuste roestvrij stalen handgrepen met slipvaste inzetten zorgen voor een goede grip, ook bij volledige belading of veelvuldig verplaatsen. Voor een eenduidige logistieke toewijzing zijn gekleurde beslagen verkrijgbaar en elk model kan individueel worden voorzien van een lasergravure met logo of tekst. Zo kunnen duurzame, aanpasbare oplossingen worden gerealiseerd voor elk type voedseltransport.
Praktische toebehoren voor de B.PROTHERM K
Het omvangrijke assortiment toebehoren maakt de B.PROTHERM K nog veelzijdiger. Eutectische platen zorgen voor aanvullende koeling bij langere transportafstanden, karren en transportwagens vergemakkelijken het hanteren van grotere aantallen. Inschuifframes, GN-randen en menukaartsets breiden de toepassingsmogelijkheden in de keuken en bij de uitgifte verder uit.
In combinatie met de roestvrij stalen modellen B.PROTHERM E vormen ze een uniform systeem voor efficiënte en hygiënische voedsellogistiek – van verladen tot uitgifte.
