B.PROTHERM K, recipientes de transporte de alimentos de plástico
Los B.PROTHERM K son el compañero ideal cuando se trata de que los alimentos lleguen a su destino de forma higiénica y fiable. Los recipientes de transporte de alimentos de plástico, además de ser robustos y ligeros, son ideales en cualquier lugar donde la flexibilidad sea importante, desde el catering de guarderías y colegios, hasta hospitales y catering de empresa. Ayudan fácilmente en los procesos de producción habituales como Cook & Chill o Cook & Serve. Gracias a su excelente aislamiento, garantizan la calidad higiénica y sensorial de los alimentos calientes y fríos, incluso durante largas distancias.
Todoterreno para el transporte de alimentos
Los B.PROTHERM K están fabricado sen polipropileno de alta calidad, son aptos para alimentos, duraderos y se pueden lavar en el lavavajillas sin problema. Todas las superficies son lisas y pueden limpiarse rápidamente sin dejar residuos, una clara ventaja para su uso conforme a las normas HACCP.
Se ha demostrado que la espuma de poliuretano sin CFC ofrece unas propiedades aislantes superiores a la media. Todos los modelos cumplen los requisitos de la norma UNE-EN 12571 e impresionan por su manejo seguro en el uso diario.
La serie incluye modelos con y sin calentamiento, así como con calentamiento regulables con un control preciso de la temperatura y una pantalla LED clara. Según el modelo, se dispone de calentamiento por circulación de aire o calefacción de silicona. Los recipientes están disponibles en varios tamaños, con carga superior o frontal. Gracias a su reducido peso, son especialmente fáciles de transportar. Con sus dimensiones compactas, los recipientes son ideales para un uso portátil, ya que caben fácilmente en vehículos de transporte, en carros de servicio o en cocinas de tamaño reducido. El cuerpo de plástico tiene un diseño extremadamente estable, perfecto para el exigente uso en catering o en situaciones de distribución descentralizadas.
Producto
Folletos
Aplicación y ventajas de los recipientes de plástico
Tanto para platos principales calientes, crujientes ensaladas o postres delicados, los B.PROTHERM K garantizan siempre la temperatura deseada. En los modelos con calentamiento, el calentamiento integrado por circulación de aire distribuye el calor uniformemente por todo el interior y evita el exceso de cocción indeseado. Los modelos regulables permiten incluso cocinar, opcionalmente, a baja temperatura o al vapor para ahorrar energía.
Todos los modelos pueden combinarse con recipientes Gastronorm y se pueden apilar para ahorrar espacio. Los robustos mangos de acero inoxidable con insertos antideslizantes garantizan un agarre firme, incluso a plena carga o cuando se cambian de sitio con frecuencia. Hay herrajes en color disponibles para una clara asignación logística, y cada modelo puede personalizarse con un logotipo o una inscripción mediante grabado por láser. El resultado son soluciones duraderas y personalizables para todo tipo de transporte de alimentos.
Accesorios prácticos para el B.PROTHERM K
La amplia gama de accesorios hace que los B.PROTHERM K sean aún más versátiles. Las placas eutécticas proporcionan refrigeración adicional para rutas de transporte más largas, mientras que las bases y los carros de transporte facilitan la manipulación de grandes cantidades. Los bastidores de inserción, los nervios GN o los juegos de cartas de menú amplían las posibilidades de aplicaciones en la cocina y a la hora de servir los alimentos.
En combinación con los modelos B.PROTHERM E de acero inoxidable, el resultado es un sistema integrado para una logística alimentaria eficiente e higiénica, desde la carga hasta el servicio.
