
Banketwagens
Maximale prestaties voor perfecte banketten: met de B.PROTHERM E banquet voor GN 2/1 brengt u uw voorgeportioneerde gerechten zelfverzekerd op tafel.
Kwaliteit voor exquise momenten
Sappige filet mignon of verfrissende citroenmousse: dankzij de hoogwaardige isolatie van de B.PROTHERM E banquet blijven warme en koude delicatessen van bereiding tot uitgifte in optimale hygiënische en sensorische kwaliteit behouden. De wagens overtuigen daarnaast door hun stevige afwerking, gebruiksvriendelijke bediening en eenvoudige reiniging.
Product
Voordelen van de B.PROTHERM E banquet
Met hun royale afmetingen en praktische ontwerp voldoen onze banketwagens aan de hoogste eisen:
- 7 modellen, ook met twee gescheiden compartimenten voor verschillende temperaturen in één apparaat: neutraal, met circulatieluchtverwarming en circulatieluchtkoeling
- Afhankelijk van het model tot 2 x 36 paar geleiders
- Volledig van roestvrij staal
- 4 ergonomische duwhandgrepen voor comfortabele handling
- Naar wens met toekomstbestendige connectiviteitsopties, bv. voor gedigitaliseerde HACCP-documentatie
Alle modellen met circulatieluchtverwarming zijn optioneel verkrijgbaar met driestandenregeling voor de luchtvochtigheid. Zo kunt u voor uw gerechten te allen tijde de juiste omgevingsomstandigheden creëren. Met de optionele deur met ruit hebt u altijd zicht op het beladingsniveau van de wagen. Dat voorkomt onnodig openen en daarmee frequent naverwarmen – goed voor de energiebalans.