Mladý kuchař servíruje jídlo na přední kuchařské stanici

Front Cooking

Rychle, čerstvě, kdykoli během dne. S varnými stanicemi COOK můžete realizovat nové koncepty stravování nebo atraktivním způsobem obohatit stávající nabídky. Vařte přímo před zraky hostů díky chytrému řešení, které vám dává dostatek manévrovacího prostoru.

B.PRO COOK v provozu

B.PRO COOK slibuje flexibilitu při používání a inteligentní technologii vaření. Speciální řešení pro různé koncepty stravování jsou silnou stránkou flexibilních varných stanic - od použití v pekárnách přes živé vaření v cateringu až po podnikové stravování. Kuchaři COOK připravují čerstvé pokrmy na přední varné stanici přímo před zraky hostů. To vytváří transparentnost, buduje důvěru a vytváří loajalitu. Více informací o různých oblastech použití najdete v našich světech zákazníků.

Přední vaření s varnými stanicemi B.PRO COOK

Flexibilní

Flexibilní a volné umístění v místnosti - nezávislé díky integrovanému odsávacímu krytu a zásuvce na kolečkách.

Konfigurovatelné

Vybavení a design na míru.

Efektivní

Propracovaná ergonomie a příslušenství zajišťují strukturu a efektivní pracovní procesy.

Snadné čištění

Minimální nároky na čištění díky snadno vyjímatelným součástem.

Chytré řešení pro přední vaření

Frontcooking beim Catering
Frau bereitet Speisen an mobiler Kochstation zu - Catering
Speisenausgabe mit COOK

B.PRO na KSC ve Wildparkstadionu

Inspirujte hosty a oživte tradici

Vaření před hostem je známé po celém světě a má dlouhou tradici. Vzpomeňte si na asijské kuchařské dílny nebo flambování u stolu ve francouzské kuchyni. Dnes je vaření před hostem opět v módě. Teppanyaki, food truck nebo snídaňová omeleta čerstvě připravená před vašima očima v hotelu - pokrmy připravované naživo před hostem se těší velké oblibě.


Přední vaření je transparentní, pokud jde o ingredience a přípravu. Individuální přání a nesnášenlivost hostů jsou tak snadno zvládnutelné - interakce s hostem je jednou ze silných stránek vaření s B.PRO COOK. Blízkost k hostovi a show prvek živého vaření vytvářejí pozitivní zážitek pro všechny hosty.

COOK Kochstationen im Vergleich

Přehled varných stanic COOK

Jedno zařízení - nekonečné možnosti použití. COOK classic je stejně vhodný pro každodenní nepřetržité používání jako pro špičku. Umožňuje přípravu široké škály pokrmů díky své modulární architektuře a velkému výběru varných technologií v podobě tzv. Stolní kuchyňské spotřebiče. Zařízení lze snadno vyměnit a přizpůsobit měnícím se požadavkům. Integrovaný odsávací můstek s filtračním systémem filtruje mastnotu a pachy - plusový bod pro mobilní i stacionární použití.

Velkorysé pracovní plochy a úložné prostory i sladěné příslušenství optimalizují pracovní postup pro rychlou a snadnou přípravu.


Chcete ještě větší flexibilitu? COOK I-flex kombinuje varnou technologii, odsavač par a maximální mobilitu v jediném systému - se štíhlým a funkčním designem. Jednoduchá integrace díky technologii plug and play zajišťuje maximální flexibilitu, a to i ve venkovních prostorách. To je podpořeno jednoduchou obsluhou a flexibilním využitím prostoru. Různé varianty instalace umožňují také integraci do linek na výdej jídel a konceptů vybavení prodejen.

  • Široká škála možností vybavení
  • Integrovaná technologie extrakce
  • Vyměnitelné kuchyňské vybavení
  • Možnosti přizpůsobeného designu
Plánovací tým B.PRO

Náš tým plánovačů vám to umožní: realizujte s námi své představy o cateringu.

  • Přímá podpora projektu
  • Praktické zkušenosti a odborné znalosti
  • Osobní poradenství - také na místě
Kontaktujte nás nyní

Pomocníci pro úspěšné vaření na frontě - od přepravních kontejnerů po odbavovací stanoviště

Koncept živého vaření doplňují periferní produkty. Mysleli jsme na všechno - od přepravy a uchovávání čerstvých nebo polotovarů při požadované teplotě až po praktické pomocníky pro přípravu a servírování.

Odpovídající produkty