Front Cooking
Rychle, čerstvě, kdykoli během dne. S varnými stanicemi COOK můžete realizovat nové koncepty stravování nebo atraktivním způsobem obohatit stávající nabídky. Vařte přímo před zraky hostů díky chytrému řešení, které vám dává dostatek manévrovacího prostoru.
B.PRO COOK v provozu
B.PRO COOK slibuje flexibilitu při používání a inteligentní technologii vaření. Speciální řešení pro různé koncepty stravování jsou silnou stránkou flexibilních varných stanic - od použití v pekárnách přes živé vaření v cateringu až po podnikové stravování. Kuchaři COOK připravují čerstvé pokrmy na přední varné stanici přímo před zraky hostů. To vytváří transparentnost, buduje důvěru a vytváří loajalitu. Více informací o různých oblastech použití najdete v našich světech zákazníků.
Přední vaření s varnými stanicemi B.PRO COOK
Flexibilní a volné umístění v místnosti - nezávislé díky integrovanému odsávacímu krytu a zásuvce na kolečkách.
Vybavení a design na míru.
Propracovaná ergonomie a příslušenství zajišťují strukturu a efektivní pracovní procesy.
Minimální nároky na čištění díky snadno vyjímatelným součástem.
Chytré řešení pro přední vaření
B.PRO na KSC ve Wildparkstadionu
Inspirujte hosty a oživte tradici
Vaření před hostem je známé po celém světě a má dlouhou tradici. Vzpomeňte si na asijské kuchařské dílny nebo flambování u stolu ve francouzské kuchyni. Dnes je vaření před hostem opět v módě. Teppanyaki, food truck nebo snídaňová omeleta čerstvě připravená před vašima očima v hotelu - pokrmy připravované naživo před hostem se těší velké oblibě.
Přední vaření je transparentní, pokud jde o ingredience a přípravu. Individuální přání a nesnášenlivost hostů jsou tak snadno zvládnutelné - interakce s hostem je jednou ze silných stránek vaření s B.PRO COOK. Blízkost k hostovi a show prvek živého vaření vytvářejí pozitivní zážitek pro všechny hosty.
Přehled varných stanic COOK
Jedno zařízení - nekonečné možnosti použití. COOK classic je stejně vhodný pro každodenní nepřetržité používání jako pro špičku. Umožňuje přípravu široké škály pokrmů díky své modulární architektuře a velkému výběru varných technologií v podobě tzv. Stolní kuchyňské spotřebiče. Zařízení lze snadno vyměnit a přizpůsobit měnícím se požadavkům. Integrovaný odsávací můstek s filtračním systémem filtruje mastnotu a pachy - plusový bod pro mobilní i stacionární použití.
Velkorysé pracovní plochy a úložné prostory i sladěné příslušenství optimalizují pracovní postup pro rychlou a snadnou přípravu.
Chcete ještě větší flexibilitu? COOK I-flex kombinuje varnou technologii, odsavač par a maximální mobilitu v jediném systému - se štíhlým a funkčním designem. Jednoduchá integrace díky technologii plug and play zajišťuje maximální flexibilitu, a to i ve venkovních prostorách. To je podpořeno jednoduchou obsluhou a flexibilním využitím prostoru. Různé varianty instalace umožňují také integraci do linek na výdej jídel a konceptů vybavení prodejen.
- Široká škála možností vybavení
- Integrovaná technologie extrakce
- Vyměnitelné kuchyňské vybavení
- Možnosti přizpůsobeného designu
Náš tým plánovačů vám to umožní: realizujte s námi své představy o cateringu.
- Přímá podpora projektu
- Praktické zkušenosti a odborné znalosti
- Osobní poradenství - také na místě
Pomocníci pro úspěšné vaření na frontě - od přepravních kontejnerů po odbavovací stanoviště
Koncept živého vaření doplňují periferní produkty. Mysleli jsme na všechno - od přepravy a uchovávání čerstvých nebo polotovarů při požadované teplotě až po praktické pomocníky pro přípravu a servírování.
.png&w=3840&q=75)
