Speisenverteilung 1

Rozdělování jídel

Praktická řešení pro rozdělování jídel při dočasném skladování, porcování, přepravu a servírování s funkcemi Cook & Serve a Cook & Chill.

Zlepšení procesů a zvýšení efektivity.

Analýza vašich požadavků a pečlivé poradenství jsou součástí balíčku služeb na vyžádání. Ergonomický design a prvotřídní zpracování našich výrobků z vysoce kvalitních a hygienických materiálů usnadňují zaměstnancům každodenní práci. Navíc jim dlouhodobě pomáhají pracovat zdravě.


Se společností B.PRO se rozhodnete pro dokonale sladěné produkty, které optimalizují vaše procesy. Díky tomu je mnohem snazší přinést jídlo hostům atraktivním a chutným způsobem - s ohledem na náklady, kvalitu a efektivitu.

Prvotřídní řešení pro Cook&Chill a Cook&Serve

To, co bylo dobře uvařeno, by mělo chutnat i hostům. Kvalitní pomocníci pro skladování, porcování, přepravu a servírování od společnosti B.PRO jsou vám spolehlivou oporou.

COOK & SERVE vs. COOK & CHILL
Speisenverteilung 2
Speisenverteilung 3
Speisenausgabe 4
Speiseenverteilung 5
Speisenverteilung 6
Speisenverteilung 19
Speisenverteilung 20

Jak se oba postupy liší?

Cook & Serve je proces, při kterém se jídlo porcuje, přepravuje a podává ihned po přípravě. Tento přístup vyžaduje přísné plánování a okamžitou dostupnost personálu a zdrojů v době výdeje jídel.


Výhody služby Cook & Serve:

  • Čerstvost a kvalita
  • Flexibilita nabídky
  • Individuální přání lze snadno realizovat

Při postupu Cook & Chill se předem připraví velké množství a poté se rychle zchladí na +3 °C. Tím se zachová struktura, čerstvost a chuť potravin. Potraviny se porcují a přepravují v chlazeném stavu. Potraviny se pak krátce před podáváním regenerují.


Výhody systému COOK & CHILL:

  • Důslednost v kvalitě
  • Zachování zdrojů
  • Plánovatelnost

Distribuce potravin na dopravním pásu

Speisenverteilung  7
Speisenverteilung 8
Speisenverteilung 9
Speisenverteilung 10
Speisenverteilung 11
Speisenverteilung 12

Potenciál automatizace distribuce potravin na dopravním pásu

Efektivita, rychlost a přesnost. Při distribuci potravin na dopravním pásu musí každý krok procesu probíhat hladce. Zejména monotónní nebo obtížné pracovní kroky lze vyřešit automatizací. Tam, kde je vyžadována přesnost a rychlost, jsou automatizované systémy efektivnější než lidé. Personální kapacity, které se automatizací uvolní, lze přesunout na intuitivnější činnosti.

  • Přesné složení pokrmů
  • Zvýšení efektivity
  • Snížení pracovní zátěže
  • Zlepšení bezpečnosti potravin
Plánovací tým B.PRO

Doporučujeme vám spolupracovat s našimi odborníky na distribuci potravin.

  • Přímá podpora projektu
  • Praktické zkušenosti a odborné znalosti
  • Osobní poradenství - také na místě
Kontaktujte nás nyní

Vše kolem dopravníkového pásu - chladicí stanice, výdejní pulty, vozíky na servírování potravin, regálové vozíky...

Na stránkách Pás je středobodem systému distribuce potravin. Periferie je výsledkem promyšleného plánování, které zahrnuje rozmístění všech prvků podél distribučního procesu, jimiž se zásobníky nakládají.


Naše produktové portfolio zahrnuje širokou škálu periferních produktů, které pokryjí všechny scénáře na distribučním pásu.

Díky optimálnímu vybavení probíhá proces také hladce.

  • Pásky
  • Chladicí stanice
  • Dárce
  • Vozík na servírování potravin
  • Policový vozík
  • ... a mnoho dalších
Speisenverteilung 13
Speisenverteilung 13
Speisenverteilung 14
Speisenverteilung 14
Speisenverteilung 15
Speisenverteilung 15
Speisenverteilung 16
Speisenverteilung 17

Bezpečná přeprava pro vynikající kvalitu potravin

Přepravní vozíky na tácy B.PRO jsou ideální pro přepravu potravin ve vašem zařízení. Snadno se ovládají a zvládnou i úzké zatáčky a průjezdy. Vozíky jsou k dispozici v různých verzích, které vyhoví všem požadavkům. Nakládají se přímo na dopravní pás a zachovávají kvalitu potravin až k pacientovi.

Jedno je jisté - jídlo se k pacientovi dostane bezpečně.

Speisenverteilung 17
Speisenverteilung 18
Speisenverteilung 18
Odpovídající produkty