Systémy podle gastronormy
Klasika v každé profesionální kuchyni.
V profesionální kuchyni je nenahraditelný.
Nenahraditelné a prostě vždy dokonalé: Společnost B.PRO vyrábí prvotřídní gastronádoby pro všechny případy použití od příjmu zboží až po výdej jídel. Využíváme přitom přibližně 60 let zkušeností. Koneckonců jsme byli prvním výrobcem, který v Německu zavedl dnešní kuchyňský standard – a od té doby jej neustále rozvíjíme.
Produkt
Gastronorma B.PRO – nekonečná rozmanitost
Systém podle gastronormy od společnosti B.PRO zahrnuje více než 200 nádob, vík, táců a varných vložek. Vyrobeno z ušlechtilé oceli, jako smaltované nebo polykarbonátové provedení, ve všech standardních velikostech a hloubkách: U nás vždy najdete to správné vybavení. Díky osvědčené kvalitě B.PRO jsou gastronádoby od B.PRO investicí, která vám v kuchyni vydrží po celý život.
Výhody našeho systému podle gastronormy
- Robustní a rozměrově stabilní
- Chuťově a pachově neutrální
- Vysoce kvalitní zpracování s hranami bez hrotů
- Snadné čištění a optimální hygiena díky hladkým povrchům bez pórů a velkým poloměrům rohů a dna, vhodné do myčky nádobí
- Jednoduše stohovatelné
- Lze objednat od 1 kusu, krátké dodací lhůty
- Laserové značení důležitých charakteristických znaků, jako je velikost, hloubka a objem na zadní straně (ušlechtilá ocel a Buffet Line)
- Text nebo logo lze přizpůsobit pomocí laserování (ušlechtilá ocel a Buffet Line)
Užitečné příslušenství, jako jsou police nebo rošty podle gastronormy, dále rozšiřuje vaše možnosti.
Gastronádoby B.PRO z ušlechtilé oceli
Naše lesklé produkty z ušlechtilé oceli odolné proti korozi zaujmou širokou škálou modelů. Jsou odolné vůči teplotám od -40 °C do +280 °C. Malý bonus, velký efekt: V závislosti na provedení usnadňují přenášení, zavěšení a přelévání univerzální úchyty.
B.PRO Buffet Line
Spolehněte se na naši řadu Buffet Line nabízející obzvláště atraktivní prezentaci jídel. Vysoce kvalitní smaltované povrstvení s hedvábně matným povrchem v elegantní černé barvě zůstává barevně stálý i po mnoha použitích při rozsahu teplot do +300 °C. V porovnání s porcelánem jsou gastronádoby z řady Buffet Line nejen až o 50 % lehčí, ale také výrazně odolnější proti rozbití.
Gastronádoby z polykarbonátu B.PRO
Absolutní přehled: Transparentní polykarbonátové gastronádoby B.PRO zajistí dokonalý přehled. Jsou vhodné zejména pro skladování a přepravu studených jídel, jako jsou saláty a zelenina, a bodují svou nízkou hmotností a mimořádně vysokou stabilitou. Všechny plastové gastronádoby lze používat při teplotách od -40 °C do +100 °C a mají praktickou litrovou stupnici.
Varné vložky, tácy a další
Společnost B.PRO přistupuje ke gastronormě komplexně. Děrované gastronádoby a varné vložky jsou vhodné pro energeticky úsporné vaření, blanšírování, vaření v páře a ve vodě, cedění a odkapávání. Naše plechy GN se osvědčují při použití v konvektomatech i při prezentaci jídel.
Ať už se jedná o vybrání pro ucha, závěs nebo výřez na lžíci: Víka z ušlechtilé oceli od společnosti B.PRO zaujmou promyšlenými detaily. Stejně promyšlené je i silikonové těsnění upevněné tvarovým stykem (GDD), takže zvládnete každou zatáčku bez rozlití.
