Betriebsgastronomie Head

Podniková gastronomie

Firemní restaurace, jídelna nebo občerstvení - individuální řešení od B.PRO

Závodní stravování je firemní kultura

Jídelny mají špatnou pověst – pro někoho možná právem. Ale to bylo včera, protože firmy už dávno poznaly, že kantýna není jen místo ve firmě, kde si lidé mohou během polední pauzy rychle něco sníst. Je to místo, kde se potkáváte s kolegy, společně stolujete a vyměňujete si nápady. Jako komunikativní prostor, ve kterém se cítíte příjemně a nabízí se čerstvé, chutné jídlo, je jídelna také projevem uznání zaměstnanců a odrazem firemní kultury. Nemůžeme přispět k firemní kultuře, ale můžeme přispět k rozvoji konceptu stravování, který splní vaše požadavky a potěší vaše zaměstnance. Ať už jde o firemní restauraci, jídelnu nebo občerstvení, dobře promyšlený koncept zohledňuje:

  • Rychlost
  • Kvalita potravin
  • Atraktivní prezentace

Plánování s B.PRO

Vaše nápady, naše odbornost: S našimi odborníky a nástroji pro váš individuální koncept stravování

Systematická řešení formou bufetu

Speisenausgabe BASIC LINE
Speisenausgabe Vitrine
Speisenausgabe BASIC LINE
Speisenausgabemodul
Speisenausgabe Betriebsgastronoimie

Bufetové bary, salátové bary s chlazením, horké pulty na potraviny, chlazené pulty a chladící vitríny pro profesionální použití v závodním stravování.

Jádrem věci je distribuce jídla

Důležitá je zde promyšlená organizace, která umožňuje, aby vše probíhalo hladce. Řešení jako samoobslužné ostrůvky nebo chytré platební systémy pomáhají vyhnout se dlouhým frontám a zkracovat čekací doby. Při plánování se počítá s pěšími trasami a počítá se i s návratem táců, příborů a nádobí.


S BASIC LINE a odpovídajícími periferními produkty od B.PRO lze vytvářet výstupní řešení ve všech rozměrech.


Důležité pro optimální proces:

  • Při podávání jídla zvažte pořadí nabídek
  • Naplánujte si pěší trasy
  • Organizujte návraty
Front Cooking in der Betriebsgastronomie

Živé vaření – pružně reagujte na požadavky

Varné stanice COOK plynule zapadají do řady BASIC LINE pro podávání jídel a obohacují nabídku pro zaměstnance. Čerstvě připravené před vašima očima a s možností individualizace pokrmů pro každého jednotlivého zaměstnance se můžete setkat s osobními preferencemi zaměstnanců, ale i alergií a intolerancí.

Váš kontakt s námi

Máte dotazy k naší nabídce. Napište nám svůj požadavek – obratem se vám ozveme zpět.

  • Přímá podpora projektu
  • Praktické zkušenosti a nadhled
  • Osobní poradenství – i na místě
Kontaktujte nás

Vše pro fungující procesy

Speisenausgabe Anlage mit Peripherie
Besteckspender
Abräumstation B.PRO Catering
Tablettspender für Catering
Nahaufnahme Griff Tellerspender für Catering
Regalwagen beim Catering bestückt mit speisen

V zákulisí musí pracovní procesy fungovat efektivně

Aby bylo stravování zaměstnanců úspěšné, musí být procesy na pozadí efektivní. To zahrnuje všechny pracovní kroky a potřebné vybavení, od přípravy menu, plánování jídla, přípravy, meziskladování, servírování až po manipulaci se zpětným tokem v myčce nádobí.


Přepravní nádoby na potraviny s aktivním chlazením nebo ohřevem. Při vydání slouží i jako zásobník zásob. Kvalita potravin je zaručena teplotní bezpečností a hygienou.


Výdej jídla doplňují zásobníky na talíře, vozíky na tácy a příbory a mnoho dalších pomocníků. Periferní produkty plní malé i velké úkoly podél linie výdajů.


Vrácení táců, příborů a talířů je optimálně řešeno mobilní odklízecí stanicí od B.PRO. Shromažďuje celý zpětný tok včetně odpadu a v případě potřeby je spolu s nákladem dopravován do umývárny.

Změna paradigmatu v závodním stravování

Je důležité, aby jídelna nebyla vnímána jen jako místo k jídlu, ale jako místo pro setkávání lidí a dobrý pocit. Správné vybavení a design místností pomáhají zajistit, aby se zaměstnanci ve své jídelně cítili naprosto pohodlně a rádi tam jedli.

Odpovídající produkty

Výhody našich produktů

Udržitelnost

Profitujte z našich trvanlivých a udržitelných produktů.

Individuální plánování

Plánujeme individuálně na míru vašim potřebám a situaci.

Profesionální zkušenost

100 let zkušeností se zpracováním nerezové oceli.

Váš kontakt s námi

Plánujete koncept stravování pro vaši sportovní lokalitu? Rádi si s vámi o tom popovídáme.

Error text
Existuje 0 chyb v tomto formuláři
    Error message

     

     

     

     

     

    Použitím kontaktního formuláře souhlasíte se zpracováním svých osobních údajů. Další informace naleznete v našich zásadách ochrany osobních údajů.

    Další témata