B.PROTHERM E – Přepravky na jídlo z ušlechtilé oceli
B.PROTHERM E znamená profesionální přepravu jídel na nejvyšší úrovni. Jsou vyrobeny z prvotřídní ušlechtilé oceli a vybaveny nejmodernějšími technologiemi, které v sobě spojují maximální hygienickou bezpečnost, přesnou regulaci teploty a budoucí digitalizaci. Díky svým čistým liniím a vysoce kvalitnímu provedení vozíky harmonicky zapadnou do každého kuchyňského prostředí. Ať už se jedná o kliniky, podnikovou gastronomii nebo cateringové akce – robustní přepravky přesvědčí svou trvale vysokou kvalitou v každém detailu.
Další úroveň přepravy jídel
Vozíky pro přepravu jídel z ušlechtilé oceli B.PROTHERM nastavují nové standardy v oblasti efektivity a hygieny. Díky hlubokotaženým nosným drážkám se obzvláště snadno čistí a splňují nejvyšší požadavky v profesionálním kuchyňském prostředí.
k dispozici je 23 modelů – neutrální, s vyhříváním cirkulujícím vzduchem, s chlazením cirkulujícím vzduchem, jako podstavný model nebo jako combi a duo provedení se dvěma oddělenými temperovanými přihrádkami. Díky dvěma velikostním standardům GN 1/1 a GN 2/1 nabízejí vozíky flexibilní možnosti kapacity pro širokou škálu struktur menu a požadavků na porcování.
Inovativní systém vedení vzduchu zaručuje rovnoměrné rozložení tepla nebo chladu v celém vnitřním prostoru, zatímco dvouplášťová izolace účinně zabraňuje kolísání teploty.
Integrovanou technologii senzorů IoT lze využít k digitálnímu záznamu teplotních křivek a provozních časů ve spojení se softwarem pro řízení hygieny a kvality QMSpot – pro maximální transparentnost a bezpečnost z hlediska dokumentace HACCP. To zaručuje hygienickou a senzorickou kvalitu teplých a studených jídel i na velké vzdálenosti.
Produkt
Použití a výhody přepravek z ušlechtilé oceli
Pro přepravu čerstvě připravených jídel, chlazených jídel nebo celých komponent jídelních lístků – B.PROTHERM E nabízí maximální flexibilitu v každodenní logistice jídel. Podporují všechny standardní výrobní procesy, jako je Cook & Chill nebo Cook & Serve. Zaručují stálou teplotní stabilitu i při častém nakládání a vykládání.
Všechny modely jsou energeticky efektivní a používají ekologické chladivo R290. Komfortní funkce, jako je bezpečnostní otvor, ergonomická manipulační madla nebo volitelné komfortní otevírání dveří, usnadňují každodenní práci. K dispozici je také nastavitelný zvlhčovací systém pro použití v banketovém provozu.
Díky malým roztečím drážek umožňuje B.PROTHERM E maximální využití prostoru, což je jasná výhoda pro sofistikované koncepty cateringu a stravování.
Praktické příslušenství pro B.PROTHERM E
Díky široké škále volitelného vybavení lze B.PROTHERM E přesně přizpůsobit dané oblasti použití. Práškové lakování ve dvanácti barvách B.PRO umožňuje vizuální přizpůsobení stávajícímu prostředí nebo jasné logistické členění. Funkčnost zvyšují další prvky, jako jsou tří- nebo čtyřstranná vyvýšená zábradlí, doplňkové zásuvky, průhledné skleněné dveře nebo dělící prvky.
V kombinaci s plastovými modely B.PROTHERM K je výsledkem integrovaný systém pro logistiku jídel budoucnosti: investice, která se dlouhodobě vyplatí.
