Das Frühstücksei – harte Tatsachen!

Wenn man sich manche Frühstücksbuffets ansieht, besteht hier noch viel Informationsbedarf. Denn meistens wird nur das klassische Frühstücksei in verschiedenen Garstufen ohne Dekoration und in einem schlichten Korb angeboten. Dabei ist ein Ei voller Überraschungen! Ob gekocht, gebraten, pochiert, geschüttelt oder gerührt – ein Ei begeistert durch sein vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Mit einer machen Sie aus Eiern appetitliche Speisen, die Ihr Frühstücksbuffet bereichern. Vor den Augen Ihrer Gäste verwandeln Sie mit der professionellen Frontcooking-Station ein einfaches Ei in einen köstlichen Eierpfannkuchen mit frischem Obst oder in ein herzhaftes Rührei mit frischen Kräutern.

Die mobile kann flexibel an unterschiedlichen Standorten und Räumen eingesetzt werden. Der integrierte Dunstabzug reduziert Kochgerüche auf ein Minimum. Auch im täglichen Einsatz glänzt die Kochstation durch hohe Flexibilität. Einzelne Komponenten der Frontcooking-Station sind mit wenigen Handgriffen ganz einfach austauschbar. So können Sie diese morgens für das Frühstücksomelette und abends als Grillstation einsetzen.

Neben dem professionellen Equipment ist beim Frontcooking die Interaktion mit dem Gast entscheidend. Denn der Gast sieht zu, wie seine Eierspeise vor seinen Augen live zubereitet wird. Darum muss der Frontcooker ein Ei-Experte, Motivator und Sympathieträger in einer Person sein. Er informiert über das Ei, die Qualität, die Zubereitung und gibt Tipps und Tricks über ergänzende Zutaten.