
Vejce k snídani - tvrdá fakta!
Víte, jaké kulinářské možnosti se skrývají ve vejci?
Pokud se podíváte na některé snídaňové bufety, zjistíte, že je zde stále potřeba mnoho informací. Obvykle se totiž nabízí pouze klasická snídaňová vejce v různých fázích přípravy bez zdobení a v obyčejném košíku. Vejce je však plné překvapení! Ať už vařené, smažené, pošírované, třepané nebo míchané - vejce lze připravit na nejrůznější způsoby.
Přední vaření - poznejte vejce novým způsobem!
S můžete z vajec připravit chutné pokrmy, které obohatí váš snídaňový bufet. S profesionální přední varnou stanicí můžete před zraky hostů proměnit obyčejné vejce v lahodnou vaječnou palačinku s čerstvým ovocem nebo pikantní míchaná vejce s čerstvými bylinkami.
Mobilní lze flexibilně používat na různých místech a v různých místnostech. Integrovaný odsávací ventilátor snižuje pachy vznikající při vaření na minimum. Varná stanice je vysoce flexibilní i při každodenním používání. Jednotlivé komponenty přední varné stanice lze snadno vyměnit v několika jednoduchých krocích. To znamená, že ji můžete ráno používat na snídaňové omelety a večer jako grilovací stanici.

Přední vaření - dokonalá show!
Kromě profesionálního vybavení před vařením je zásadní interakce s hostem. Host totiž sleduje, jak se jeho vaječný pokrm připravuje v přímém přenosu přímo před ním. Proto musí být přední kuchař odborníkem na vejce, motivátorem a populární osobností v jednom. Poskytuje informace o vejcích, jejich kvalitě, přípravě a dává tipy a triky ohledně dalších ingrediencí.
B.PRO a fotbal – dokonalá souhraKdyž na stadionu zazní úvodní hvizd, v zákulisí se už pracuje na nejvyšší obrátky: Kuchyňské týmy musí během velmi krátké doby obsloužit stovky nebo dokonce tisíce hostů - spolehlivě a flexibilně. B.PRO k tomu již řadu let dodává vhodné cateringové vybavení a díky tomu se stala vyhledávaným partnerem profesionálních fotbalových klubů.
Catering na mistrovství světa v číslech104 zápasy, tři země a už teď více fanoušků na stadionech, než se očekávalo: Mistrovství světa 2026 je nejen největším fotbalovým turnajem v historii, ale zavádí i nové standardy pro gastronomii. B.PRO přináší přehled nejdůležitějších čísel a faktů o cateringu na mistrovství světa
Mistrovství světa 2026 – Výzvy a příležitosti v oblasti cateringu pro sportovní akceMistrovství světa ve fotbale 2026 urychluje vývoj, který je v eventovém cateringu už dlouhou dobu patrný. Faktory, jako např. kolísající počty hostů a rostoucí náklady, promění každou akci v náročný logistický i ekonomický úkol. Řešení však existují.
