
Vejce k snídani - tvrdá fakta!
Víte, jaké kulinářské možnosti se skrývají ve vejci?
Pokud se podíváte na některé snídaňové bufety, zjistíte, že je zde stále potřeba mnoho informací. Obvykle se totiž nabízí pouze klasická snídaňová vejce v různých fázích přípravy bez zdobení a v obyčejném košíku. Vejce je však plné překvapení! Ať už vařené, smažené, pošírované, třepané nebo míchané - vejce lze připravit na nejrůznější způsoby.
Přední vaření - poznejte vejce novým způsobem!
S můžete z vajec připravit chutné pokrmy, které obohatí váš snídaňový bufet. S profesionální přední varnou stanicí můžete před zraky hostů proměnit obyčejné vejce v lahodnou vaječnou palačinku s čerstvým ovocem nebo pikantní míchaná vejce s čerstvými bylinkami.
Mobilní lze flexibilně používat na různých místech a v různých místnostech. Integrovaný odsávací ventilátor snižuje pachy vznikající při vaření na minimum. Varná stanice je vysoce flexibilní i při každodenním používání. Jednotlivé komponenty přední varné stanice lze snadno vyměnit v několika jednoduchých krocích. To znamená, že ji můžete ráno používat na snídaňové omelety a večer jako grilovací stanici.

Přední vaření - dokonalá show!
Kromě profesionálního vybavení před vařením je zásadní interakce s hostem. Host totiž sleduje, jak se jeho vaječný pokrm připravuje v přímém přenosu přímo před ním. Proto musí být přední kuchař odborníkem na vejce, motivátorem a populární osobností v jednom. Poskytuje informace o vejcích, jejich kvalitě, přípravě a dává tipy a triky ohledně dalších ingrediencí.
Mezi boloňskou omáčkou a bowlsCo zaměstnanci skutečně rádi jedí? Nedávná analýza společnosti Sodexo ukazuje, které pokrmy byly v jejich zařízeních v roce 2025 obzvláště oblíbené. Poznatek: Koncept klasiky je stále více nově interpretován.
B.PRO na veletrhu INTERGASTRA 2026Praktické inovace výrobků, velkolepé živé akce, spousta odborných informací a výměna zkušeností o všech aspektech společného stravování: Přední stuttgartský veletrh představí od 7. února B.PRO v mnoha aspektech.
„Jsem one-man show!“Za trhy ve Španělsku, Portugalsku a Jižní Americe odpovídá výhradně obchodní manažer společnosti B.PRO Antonio Mesa Doblas. Ať už jde o automatizaci, digitalizaci nebo velké projekty – vícejazyčná osobnost plná energie vítá každou výzvu. O odchodu do důchodu vůbec neuvažuje.
