
Vejce k snídani - tvrdá fakta!
Víte, jaké kulinářské možnosti se skrývají ve vejci?
Pokud se podíváte na některé snídaňové bufety, zjistíte, že je zde stále potřeba mnoho informací. Obvykle se totiž nabízí pouze klasická snídaňová vejce v různých fázích přípravy bez zdobení a v obyčejném košíku. Vejce je však plné překvapení! Ať už vařené, smažené, pošírované, třepané nebo míchané - vejce lze připravit na nejrůznější způsoby.
Přední vaření - poznejte vejce novým způsobem!
S můžete z vajec připravit chutné pokrmy, které obohatí váš snídaňový bufet. S profesionální přední varnou stanicí můžete před zraky hostů proměnit obyčejné vejce v lahodnou vaječnou palačinku s čerstvým ovocem nebo pikantní míchaná vejce s čerstvými bylinkami.
Mobilní lze flexibilně používat na různých místech a v různých místnostech. Integrovaný odsávací ventilátor snižuje pachy vznikající při vaření na minimum. Varná stanice je vysoce flexibilní i při každodenním používání. Jednotlivé komponenty přední varné stanice lze snadno vyměnit v několika jednoduchých krocích. To znamená, že ji můžete ráno používat na snídaňové omelety a večer jako grilovací stanici.

Přední vaření - dokonalá show!
Kromě profesionálního vybavení před vařením je zásadní interakce s hostem. Host totiž sleduje, jak se jeho vaječný pokrm připravuje v přímém přenosu přímo před ním. Proto musí být přední kuchař odborníkem na vejce, motivátorem a populární osobností v jednom. Poskytuje informace o vejcích, jejich kvalitě, přípravě a dává tipy a triky ohledně dalších ingrediencí.
- „meet & work“ na Návštěva ve společnosti B.PRO
Na setkání v Oberderdingenu se pozornost zaměřila nejen na digitalizaci a udržitelnost, ale také na osobní sdílení. Ne nadarmo je to pro gastronomii klíčový faktor.
- „Pokud chcete realizovat moderní eventový catering, potřebujete partnera, jako je B.PRO“
„RÁDI UDĚLÁTE NĚCO NAVÍC“ Rui Torres da Silva, vedoucí cateringu ve Schwabenlandhalle Fellbach, a Martin Kohler ze společnosti B.PRO hovoří o moderním cateringu, promyšleném výdeji jídel a společné vášni.
- Spolehlivý výdej, nová odpovědnost
Společné stravování je víc než jen zajišťování jídla. Studie osvětluje jejich rostoucí přínos pro zdraví, udržitelnost a účast a ukazuje, kde existují problémy a příležitosti.