Nachhaltig, pädagogisch und gesetzeskonform: Die BASIC LINE Sortierstation

Das Tablett wird zunächst auf der stabilen Abdeckung abgelegt. Von dort aus führt die Station jedes Kind Schritt für Schritt weiter: Speisereste, Wertstoffe und Papier haben jeweils leicht erkennbare Öffnungen, auch eine Bestecksortierung ist verfügbar.

Die Piktogramme wirken wie kleine Wegweiser, die durch die Handlung führen, ohne dass jemand erklären muss, wo was hingehört. „Wir haben die Station aus der Perspektive des Kindes gedacht“, betont Patrick Hilpp, Head of Product Management. „Sie soll Orientierung geben, ohne dass jemand eingreifen muss.“

Die eindeutig definierten Einwurfpositionen sorgen dafür, dass die Sortierung nachvollziehbar bleibt – unter anderem ein zentraler Aspekt, wenn Abfalltrennung künftig im Detail dokumentiert werden muss.

Hintergrund ist die Abfallrahmenrichtlinie (EU) 2025/1892, die verbindliche Reduktionsziele vorgibt: Bis 2030 sollen Lebensmittelabfälle in Schulen, Haushalten, Handel und Catering um 30 Prozent pro Kopf sinken, in der Verarbeitung um 10 Prozent. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an die getrennte Erfassung von Wertstoffen. Für Einrichtungen bedeutet das, Sortierprozesse gezielt zu verbessern und Fehlwürfe zu reduzieren. Die BASIC LINE Sortierstation schafft dafür praxistaugliche Bedingungen.

Wer die BASIC LINE Sortierstation im Einsatz sieht, erkennt schnell ihren pädagogischen Mehrwert. Die Kinder entwickeln Routine bei der Rückgabe von Geschirr, Abfällen und Co., der Moment des Sortierens wird zu einem sichtbaren Zeichen von Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein – auch in Bezug auf Foodwaste. „Die Kinder erleben Nachhaltigkeit und deren Wert ganz direkt“, beschreibt es Patrick Hilpp. „Das ist ein Kompetenzgewinn, der weit über die Mensa hinauswirkt.“

Gerade in Zeiten angespannter Personalressourcen kommt es darauf an, Fehlerquellen und Laufwege auf ein Minimum zu reduzieren. Die Abfallbehälter im Unterbau sind großvolumig, einzeln entnehmbar und mit Führungsschienen exakt unter den jeweiligen Schächten positioniert. Abfälle landen dort, wo sie hingehören – ohne Umfüllen und ohne Nachsortieren.

Die bedienerseitig geschlossenen Flügeltüren halten den Bereich ordentlich, schützen die Behälter vor unbefugtem Zugriff und sorgen für ein klares Gesamtbild. Ideal ergänzt wird die BASIC LINE Sortierstation mit einem Servierwagen oder Tablettabräumwagen, durch den sich Geschirr, Gläser und Tabletts nach dem Sortierprozess zügig und kompakt in die Spülküche transportieren lassen.

Die BASIC LINE Sortierstation ist in Normalhöhe (900 mm) und als Kids-Version (750 mm) verfügbar, damit der Arbeitsablauf sowohl in Kitas als auch in Schulen ergonomisch optimiert wird. Die Möglichkeit, ein bis drei Abfallschächte zu wählen, erlaubt eine Anpassung an unterschiedliche Sortieranforderungen – von einer einfachen Restmüll-/Wertstofftrennung bis hin zu differenzierten Fraktionen wie Papier oder Servietten. Die B.PRO-Farbwelt unterstützt dabei die Struktur: Farben erleichtern die Orientierung und können bewusst zur Gruppenführung eingesetzt werden.

Optional ergänzen Rückwand oder Aufkantung das System an der Rückseite und sorgen dafür, dass die Station optisch geschlossen wirkt, Abfälle nicht hinter das Möbel gelangen und die Sortierlogik für Kinder verständlich bleibt.

Die BASIC LINE Sortierstation verbindet Funktion, Pädagogik und Nachhaltigkeit in einem Modul. Sie erleichtert Kindern den Ablauf, entlastet Teams und hilft Einrichtungen, gesetzliche Vorgaben und interne Qualitätsansprüche gleichermaßen zu erfüllen. Für Träger entsteht eine Lösung, die sich nahtlos in bestehende Konzepte integrieren lässt, Planungssicherheit schafft und eine moderne, professionelle Mensapraxis sichtbar stärkt.

Sie möchten mehr erfahren?