COOK I-FLEX
Expériences de frontcooking, partout et même dans un espace réduit.
la B.PRO COOK I-flex est la station de cuisson qui offre de nombreuses possibilités. Épatez vos invités avec un concept gastronomique flexible et intelligent, pour des expériences culinaires inoubliables.
Produit
flexible et intelligente
B.PRO COOK I-flex : flexible et intelligente
Grâce à la technique à induction fixe avec jusqu’à trois plaques de cuisson, la B.PRO COOK I-flex offre une grande liberté d’application. Les modules de cuisson de différents modèles sont simplement posés et peuvent être rapidement intervertis. Le choix du matériel de cuisine est aussi large que l’offre de repas est variée. Le plat eut être préparé à la minute sous les yeux des clients, que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour un petit encas au beau milieu de la nuit.
Grâce à ses dimensions compactes et à sa hotte d’aspiration intégrée, cette station de cuisson se mêle facilement au décor, même dans un espace restreint. Dans sa variante mobile « to go », la B.PRO COOK I-flex est en outre idéale pour les services traiteurs et les interventions en extérieur. La version 230 V peut être utilisée sur n’importe quelle prise de courant domestique.
Purification efficace de l’air grâce au pont d’aspiration
Le système de filtration performant du pont d’aspiration fin réduit efficacement les vapeurs, la graisse et les odeurs. Les cassettes de filtre se retirent sans outil et se passent sans problème au lave-vaisselle. L’écran numérique intégré indique quand il faut remplacer le filtre. Pour ceux qui ont besoin d’une capacité de filtration encore plus importante, le système de filtration électrostatique ION TEC permet de réduire les fumées bleues et de prolonger le temps d’action du charbon actif.
Selon le modèle, choisissez parmi une large sélection de B.PRO Colours et de surfaces Resopal. Des options d'équipement telles que la galerie ou la glissière pour plateaux ainsi que des accessoires assortis, de la plaque de gril au kit de cuisson des pâtes, élargissent le potentiel de votre B.PRO COOK I-flex.
Autres atouts de B.PRO COOK I-flex
Le frontcooking en toute flexibilité
- Jusqu’à trois plaques de cuisson à induction avec zones de cuisson réglables individuellement
- Commande intuitive par bouton rotatif, interconnexion des zones de cuisson en option
- Éclairage LED pour un éclairage optimal de la zone de cuisson
Peu encombrante et bien pensée
- Conception compacte avec espace de rangement intégré
- Option de tiroir supplémentaire pour stocker des ingrédients avec possibilité de réfrigération
- Soubassement multifonctions avec compartiments pour le stockage des modules de cuisson
Mobilité maximale
- Conception légère (env. 130-150 kg), idéale pour les projets mobiles
- Variantes mobiles ou fixes disponibles
- En option, variante « to go » avec coins de protection et poignée de poussée
Hygiénique et sûre
- Design fonctionnel avec des surfaces lisses et faciles à entretenir
- Pare-haleine en verre de sécurité trempé
- Commande électronique B.PRO CONTROL
Planifier avec B.PRO
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