Stations de cuisson mobiles
La recette de leur succès pour une expérience de frontcooking haut de gamme
Stations de cuisson mobiles en action
La recette de leur succès pour une expérience de frontcooking haut de gamme : les stations de cuisson B.PRO COOK classic et COOK I-flex vous accompagnent là où la cuisin devient un véritable spectacle. On commence à se lécher les babines juste en regardant. Réalisez avec précision de nouveaux concepts de restauration, de la fusion asiatique au barbecue, notamment grâce à nos modules de cuisson, également disponibles en version de table. Il n’a jamais été aussi facile d’exploiter de nouvelles possibilités pour obtenir un meilleur chiffre d’affaires.
Atouts des stations de cuisson flexibles et intelligentes B.PRO COOK
Nos systèmes de cuisson sont parfaitement adaptés à une utilisation professionnelle dans les cantines et restaurants, dans les restos U, lors d’événements ou sur les terrasses des hôtels. Leur spécialité : des plats qui se renouvellent, fraîchement préparés devant les clients, du matin au soir.
Les stations de cuisson flexibles et intelligentes B.PRO offrent une marge de manœuvre flexible grâce aux
Caractéristiques intelligentes du produit :
- Technique de cuisson et hotte d’aspiration dans un seul système
- Équipement interchangeable en un tour de main
- Ergonomie bien pensée, répartition judicieuse des surfaces et des accessoires pratiques
- Surfaces hygiéniques, pièces compatibles avec le lave-vaisselle, amovibles sans outils
- Nombreuses possibilités d’installation
- Configurations individuelles en termes de taille, de classe de performance et d’équipement
- Options d’agencement personnalisées quant aux matériaux et aux couleurs
Le pont d’aspiration intégré permet d’avoir le meilleur climat possible et permet de se passer des hottes d’aspiration fixes. Le système de filtre anti-graisse et anti-odeur particulièrement bien conçu permet de remplacer le filtre facilement. Avec la technique de filtration ION TEC en option, B.PRO COOK obtient encore de meilleurs résultats dans la lutte contre les vapeurs de cuisson et filtre en outre la « fumée bleue ».
Comparatif entre B.PRO COOK classic et COOK I-flex
Découvrez quelle gamme correspond le mieux à votre concept :
COOK classic
La B.PRO COOK classic est une station de cuisson flexible, idéale pour être utilisée tout au long de la journée et parfaite pour l’approvisionnement aux heures de pointe. La station de Frontcooking est principalement conçue pour une utilisation fixe, à un seul endroit. Elle peut être placée ou vous voulez dans la pièce.
Des modules de cuisson de table pour tous les goûts
Grâce à la possibilité d’intégrer jusqu’à quatre modules de cuisson de table, l’offre de repas peut être constante tout au long de la journée et peut varier tout au long de la semaine. Avec 13 appareils de cuisson différents dans des plages de puissance et de taille variées, la B.PRO COOK classic offre un large choix pour répondre aux exigences de tout un chacun.
COOK I-flex
La B.PRO COOK I-flex est une station de cuisson mobile aux dimensions compactes et au poids réduit, adaptée pour être utilisée toute la journée. Qu’elle soit fixe ou non, elle permet d’avoir une production allant de petite à moyenne.
Avec jusqu’à trois plaques de cuisson à induction, l’offre de repas peut être organisée en toute flexibilité, qu’elle soit la même tout au long de la journée ou qu’elle change en fonction des besoins. Les modules de cuisson compatibles avec l’induction peuvent être facilement placés sur les plaques de cuisson, ce qui permet de s’adapter rapidement à différentes exigences.
Notre équipe de planification le rend possible : avec nous, donnez vie à vos concepts de restauration.
- Soutien direct aux projets
- Expérience pratique et expertise
- Conseil personnalisé - également sur place
