Recordomzetten en luxeprijzen

De Duitse ingenieur Thomas Schüller schudt zijn hoofd. Net staat hij bij de tap om voor de groepswedstrijd „Duitsland – Ivoorkust” in Toronto een bier te kopen. De prijs: 24,25 Canadese dollar – omgerekend ongeveer 17 euro. „Dat kost bij ons thuis drie keer minder”, zegt Schüller. Maar niet alleen qua prijs speelt het WK 2026, wat catering en gastronomie betreft, in een andere league.

De keuze beperkt zich echter niet tot deze klassieker. Zo zijn er bijvoorbeeld in het „SoFi Stadium” in Los Angeles meer dan 100 foodconcepten, waaronder lokale specialiteiten, barbecue of moderne streetfoodconcepten. Tot de signature dishes behoren daar de „Twinkie Cheeseburger” (22 dollar), in het Canadese Vancouver is dat de „Maple Smokie Dog” (16,25 dollar), in Mexico-Stad de „Saffron-infused Tostada” (14,50 dollar).

Bier is en blijft de populairste drank bij de voetbalbeleving. Maar bij het zien van de prijzen vergaat menigeen waarschijnlijk de dorst. In veel Amerikaanse stadions liggen ze tijdens het WK deels duidelijk boven het gebruikelijke niveau: In het „SoFi Stadium” in LA kost een halve liter bijvoorbeeld tussen de 16 en 17 dollar – waarden die ook terug te vinden zijn in de duurste WK arena’s in Canada. Voor fans wordt de last echter bijzonder duidelijk in Mexico-Stad, waar een bier ongeveer 310 peso kost – bijna een volledig dagloon, want het wettelijke minimumloon ligt daar op ruim 315 peso (ongeveer 18 dollar).

Bij eten is het vergelijkbaar. Bij de wedstrijd van Duitsland tegen Curaçao in Houston kostte een hotdog bijna negen US dollar. In andere arena’s moet voor friet soms meer dan 17 euro worden betaald, en bijzondere creaties zoals de „Caviar topped Tater Tots Tray” uit Miami kosten meer dan 75 dollar.