Estaciones de cocción móviles

Su receta de éxito para una experiencia de frontcooking de primera clase: las estaciones de cocción B.PRO COOK classic y COOK I-flex le acompañan allí donde se espera que la cocina sea un espectáculo y la degustación empiece por la vista. Realice nuevos conceptos gastronómicos, desde la fusión asiática hasta una barbacoa, gracias a nuestros aparatos de cocción de sobremesa y recipientes de cocción. Nunca antes había sido tan fácil aprovechar nuevos potenciales de ventas.

Nuestros sistemas de cocción son perfectos para el uso profesional en comedores de empresa y restaurantes, comedores escolares, en eventos o en las terrazas de hoteles. Su especialidad es preparar distintos platos delante de los comensales desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche.

Las flexibles estaciones de cocción B.PRO ofrecen un margen de maniobra flexible gracias a las características

inteligentes del producto:

• Tecnología de cocción y campana extractora en un solo sistema

• Cambio de equipamiento en unos sencillos pasos

• Ergonomía bien pensada, división sensata de la superficie y accesorios prácticos

• Superficies higiénicas, piezas aptas para lavavajillas, desmontables sin herramientas

• Posibilidades de colocación variables

• Configuraciones individuales en cuanto a tamaño, potencia y equipamiento

• Opciones de diseño individuales para el material y el color

El puente extractor integrado se encargará de ofrecer un clima óptimo, permitiendo una independencia de las campanas extractoras. El sofisticado sistema de filtrado de grasas y olores facilita el cambio del filtro. Con la tecnología de filtrado opcional ION TEC, B.PRO COOK ofrece mejores resultados contra los vapores de cocción y filtra el humo azul.

Descubra qué serie de modelos se adapta mejor a su concepto:

COOK classic La B.PRO COOK classic es una estación de cocción flexible ideal para su uso durante todo el día y para la alimentación en horas punta. La estación de frontcooking está diseñada, principalmente, para un uso fijo en un lugar. Puede colocarse en cualquier parte de la estancia.

Aparatos de cocción de sobremesa para todos los gustos

Gracias a la posibilidad de integrar hasta cuatro aparatos de cocción de sobremesa, la oferta gastronómica puede organizarse de manera uniforme a lo largo del día y de manera variable durante toda la semana. Con 13 aparatos de cocción diferentes en distintas categorías de potencia y tamaño, la B.PRO COOK classic ofrece una amplia selección para los requisitos individuales.

COOK I-flex

La B.PRO COOK I-flex es una estación de cocción móvil de dimensiones compactas y reducido peso, adecuada para su uso durante todo el día. Proporciona un resultado de pequeña a mediana escala, tanto de forma estacionaria como fuera de las instalaciones.

Con hasta tres placas de cocción por inducción, la oferta gastronómica puede organizarse con flexibilidad, ya sea de forma constante a lo largo del día o cambiando según las necesidades. Los recipientes de cocción compatibles con inducción pueden colocarse fácilmente sobre las placas de cocción, lo que permite una adaptación rápida a los distintos requisitos.