Cambio continuo
El Dr. Ralf Klöpfer ha asumido la gerencia del Grupo B.PRO
El comienzo del nuevo año también ha marcado un nuevo capítulo para el Grupo B.PRO: el 1 de enero, Dr. Ralf Klöpfer asumió el cargo de director ejecutivo (CEO). Forma parte del equipo directivo desde noviembre de 2024 y se está preparando con esfuerzo para su nuevo cargo. Con este cambio, la empresa apuesta por una relación armoniosa de continuidad e innovación.
Transición fluida, garantizada
Egon Kofler, anterior CEO, seguirá apoyando al Dr. Klöpfer en calidad de asesor. «Sé que el Grupo B.PRO está en las mejores manos con el Dr. Ralf Klöpfer», según Kofler.
Egon Kofler marcó el Grupo B.PRO de manera decisiva, mediante procesos de transformación y claves de reorientación estratégicas. Goza de un respecto máximo por su compromiso. Frank Gfrörer, presidente de la Junta de Socios del Grupo B.PRO, rinde homenaje al austriaco: «Egon Kofler ha supuesto una contribución importante al éxito económico de varias empresas del holding familiar Blanc & Fischer durante décadas. Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecerle su dedicación y su compromiso incesante para lograr una transición fluida».
Sigue la estrategia de futuro de la unidad de negocio Catering
«Me alegro de asumir la responsabilidad de una de las empresas líderes del sector del Catering B2B», explica el Dr. Ralf Klöpfer.
Con el nuevo CEO contamos, ahora, con un experimentado economista que aporta una amplia experiencia en actividades de gestión en empresas industriales que operan a escala internacional. «Bajo su dirección, la empresa seguirá siendo una constante fiable y sólida tanto para los clientes como para los socios comerciales», resalta Frank Gfrörer. «Al mismo tiempo, mantendrá el rumbo actual del Grupo B.PRO de aprovechar plenamente las oportunidades de crecimiento como motor de innovación en un entorno de mercado dinámico».
Bajo la dirección del Dr. Ralf Klöpfer se seguirán impulsando, sobre todo la automatización, la digitalización y una gama de productos optimizada: los tres pilares de la estrategia de futuro de B.PRO.
Centrados en el futuro de la alimentación colectiva
El Grupo B.PRO sigue fiel a su visión: soluciones de sistema inteligentes para la alimentación colectiva. En el centro encontramos innovaciones que satisfagan los complejos requisitos del servicio y la distribución de alimentos.
Con este cambio en la cúpula directiva, el Grupo B.PRO demuestra cómo la continuidad y la renovación pueden ir de la mano, un enfoque que, en el futuro, seguirá haciendo de la empresa un socio fuerte para clientes y socios comerciales.
Ideas para una mayor rentabilidadLas cifras provisionales de la Oficina Federal de Estadística sobre el crecimiento de las ventas en el sector hostelero alemán de 2025 indican lo tensa que está la situación de la hostelería y gastronomía. Por dónde pueden empezar ahora las empresas.
«Los clientes exigentes no son una molestia, sino una oportunidad»Casi 40 años en el trabajo, y me lo sigo pasando bien: Günter Hofbauer, jefe de ventas regional para el Sur de Baviera, demuestra que la pasión y el humor seco suelen ser las mejores estrategias de venta
«Los niños son los comensales más exigentes»Fabian Dietrich —cocinero especializado en guarderías— tiene más de 69 000 seguidores y más de 1,1 millones de «Me gusta» en sus redes sociales. En una entrevista con B.PRO, el joven de 35 años reveló por qué ahora prefiere cocinar para minigourmets antes que en un restaurante con estrella Michelin