La continuité dans le changement
Ralf Klöpfer a pris la direction du groupe B.PRO
Le début de la nouvelle année a également marqué un nouveau chapitre pour le groupe B.PRO. Le 1er janvier, Ralf Klöpfer est entré en fonction comme Chief Executive Officer (CEO). Il fait déjà partie de la direction depuis novembre 2024 et s’est préparé intensivement à son nouveau rôle. Avec ce changement, l’entreprise mise sur une combinaison harmonieuse de continuité et d’innovation.
L’assurance d’une transition en douceur
Egon Kofler, l’ancien CEO, continuera à conseiller M. Klöpfer. « Je sais que le groupe B.PRO est en de bonnes mains avec Ralf Klöpfer », a déclaré M. Kofler.
Egon Kofler a laissé sa marque sur le groupe B.PRO par des processus de transformation et de réorientation stratégiques. Son engagement lui vaut un profond respect. Frank Gfrörer, président de l’assemblée des associés du groupe B.PRO, rend hommage à cet Autrichien d’origine : « "Pendant des décennies, Egon Kofler a apporté une contribution importante au succès économique de différentes entreprises du holding familial Blanc & Fischer. Nous le remercions d’ores et déjà chaleureusement pour son engagement et la poursuite de son action en faveur d’une transition en douceur. »
La stratégie d’avenir de la Business Unit Catering se poursuit
« Je me réjouis d’être désormais responsable des opérations de l’une des plus grandes entreprises du secteur du catering B2B », explique Ralf Klöpfer.
Le nouveau CEO aux commandes de l’entreprise est un économiste expérimenté qui apporte une vaste expertise issue de ses activités de direction dans des entreprises industrielles d’envergure internationale. « Sous sa direction, l’entreprise reste une constante fiable et solide pour ses clients comme pour ses partenaires commerciaux », souligne Frank Gfrörer. « Il poursuivra par ailleurs le cours actuel du groupe B.PRO, qui consiste à exploiter pleinement les opportunités de croissance pour stimuler l’innovation dans un environnement de marché dynamique. »
En particulier, l’orientation vers l’automatisation, la numérisation et l’optimisation du portefeuille de produits – les trois piliers de la stratégie d’avenir de B.PRO – se poursuivra sous la direction de Ralf Klöpfer.
L’avenir de la restauration collective en point de mire
Le groupe B.PRO reste fidèle à sa vision : des solutions système intelligentes pour la restauration collective. L’accent est mis sur des innovations qui répondent aux exigences complexes de la distribution et du portionnement des repas.
Avec ce changement à la tête de l’entreprise, le groupe B.PRO démontre que continuité et renouvellement peuvent aller de pair – une approche par laquelle l’entreprise restera un partenaire solide pour ses clients et partenaires commerciaux.
.jpg&w=3840&q=75)
« Je suis un one man show ! »Antonio Mesa Doblas, directeur des ventes chez B.PRO, est seul responsable des marchés espagnol, portugais et sud-américain. Qu’il s’agisse d’automatisation, de numérisation ou de grands projets, ce polyglotte débordant d’énergie s’attaque à tout. Pas de place pour la retraite.
Les leviers de la restauration en milieu scolaire et en crècheDes coûts croissants et des marges de manœuvre limitées caractérisent la restauration dédiée aux plus petits en 2026 également, comme le montre une récente enquête de la VDSKC, l’association allemande des restaurateurs en milieu scolaire et en crèche. Il est donc d’autant plus important de se pencher sur des structures qui allègent la charge de travail ainsi que sur un équipement durable et efficace
Station de tri BASIC LINE : un quotidien mieux structuré à la cantineGrâce à la nouvelle station de tri, B.PRO apporte une solution pour répondre aux exigences croissantes dans les crèches et les écoles : des processus clairs, un parcours adapté aux enfants et une méthode de tri conforme aux exigences légales.
