Martin Vonhof, Verkoopdirecteur Handel en Gevolmachtigde bij Lacher Großküchen GmbH
Heeft u in verband met het WK 2026 een bijzondere vraag naar horeca-apparatuur, meubilair of cateringuitrusting vastgesteld?
Momenteel merken wij geen uitzonderlijk hoge vraag rond het WK. De combinatie van weinig public-viewing-evenementen en deels ongunstige aftraptijden zorgt ervoor dat veel horecaondernemers voorzichtig plannen. Daardoor blijft de investeringsbereidheid momenteel beperkt.
Zetten bedrijven specifiek in op WK-acties?
Gerichte WK-campagnes staan bij veel bedrijven niet centraal. Onze klanten vertrouwen eerder op bestaande concepten en reageren afhankelijk van de situatie. Het onderwerp leeft wel, maar domineert het dagelijkse werk niet.
Waar ziet u de grootste risico’s voor uw klanten tijdens dit WK?
De grootste onzekerheden liggen bij de aftraptijden en de voorspelbaarheid van bezoekersaantallen. Wanneer wedstrijden laat op de avond of doordeweeks plaatsvinden, neemt de rendabiliteit voor veel bedrijven af. Ook klassieke factoren zoals personeelsbeschikbaarheid en kostenontwikkelingen spelen een belangrijke rol.
Spelen last-minute boekingen of wijzigingen een grotere rol tijdens dit WK?
Kortetermijnbeslissingen nemen bij dergelijke evenementen doorgaans toe. Vooral onder onzekere omstandigheden worden veel zaken pas laat vastgelegd of aangepast. Flexibiliteit wordt daardoor nog belangrijker dan in voorgaande jaren.
Denkt u dat veel gasten de wedstrijden liever thuis bekijken dan in de horeca?
Wij gaan ervan uit dat veel mensen de wedstrijden in een privéomgeving zullen volgen. Zonder grootschalige public-viewing ontbreekt een belangrijke bezoekersmotor voor de horeca. Onze klanten merken dat duidelijk in hun verwachtingen.
Wat moet er gebeuren om evenementen zoals het WK echt rendabel te maken?
Daarvoor zijn planningszekerheid en voldoende bezoekers essentieel. Goed functionerende en eenvoudig uitvoerbare concepten zijn daarbij doorslaggevend. Bedrijven die flexibel blijven en hun aanbod snel kunnen aanpassen, hebben een duidelijk voordeel.
B.PRO en voetbal – perfect samenspelWanneer in het stadion voor de aftrap wordt gefloten, begint achter de schermen een logistieke topprestatie: Keukenteams moeten in de kortst mogelijke tijd honderden of zelfs duizenden gasten van eten voorzien, betrouwbaar en flexibel. B.PRO levert daarvoor al jaren de passende cateringapparatuur en heeft zich zo in het profvoetbal een plek als gewilde partner veroverd
De WK-catering in cijfers104 wedstrijden, drie landen, nu al meer fans in de stadions dan verwacht: het WK 2026 is het grootste voetbaltoernooi uit de geschiedenis – en ook in de gastronomie worden daar momenteel nieuwe maatstaven gezet. B.PRO geeft een overzicht van de belangrijkste cijfers en feiten over WK-catering
Wereldkampioenschap 2026 – Uitdagingen en kansen in de evenementencateringHet WK voetbal 2026 versterkt een ontwikkeling die in de eventcatering al langer merkbaar is. Factoren zoals schommelende gastenaantallen en stijgende kosten maken van elk evenement een operationele rekensom. Maar er zijn oplossingen.
