Martin Vonhof, Directeur Commercial et Fondé de Pouvoir chez Lacher Großküchen GmbH

À l’heure actuelle, nous ne constatons pas de demande exceptionnellement élevée autour de la Coupe du Monde. La combinaison d’un nombre limité de retransmissions publiques et d’horaires de matchs parfois peu favorables conduit de nombreux restaurateurs à planifier avec prudence. Par conséquent, la volonté d’investir reste modérée.

Les campagnes dédiées à la Coupe du Monde ne constituent pas une priorité pour de nombreuses entreprises. Nos clients s’appuient davantage sur leurs concepts existants et réagissent en fonction de la situation. Le sujet est présent, mais il ne domine pas l’activité quotidienne.

Les plus grandes incertitudes concernent les horaires des matchs et la prévisibilité du nombre de visiteurs. Lorsque les rencontres ont lieu tard le soir ou en semaine, la rentabilité diminue pour de nombreux établissements. Des facteurs classiques tels que la disponibilité du personnel et l’évolution des coûts jouent également un rôle important.

Les décisions prises à court terme augmentent généralement lors de ce type d’événements. Dans un contexte incertain, de nombreux projets ne sont confirmés ou adaptés qu’au dernier moment. La flexibilité devient donc encore plus importante qu’auparavant.

Nous pensons que beaucoup de personnes suivront les matchs dans un cadre privé. L’absence de retransmissions publiques à grande échelle prive la restauration d’un important moteur de fréquentation. Nos clients le ressentent clairement dans leurs attentes.

La clé réside dans la sécurité de planification et la fréquentation. Des concepts simples à mettre en œuvre et efficaces sont essentiels. Les entreprises capables de rester flexibles et d’adapter rapidement leur offre disposent d’un avantage évident.