
Los requisitos especiales requieren soluciones especiales.
Las clínicas y hospitales son sistemas complejos que deben funcionar perfectamente. La logística de alimentos en los centros sanitarios en particular es un desafío enorme que requiere soluciones inteligentes.
En el LKH Innsbruck se proporcionan hasta 1.500 pacientes con tres comidas al día. El objetivo es que los alimentos lleguen a los pacientes frescos y sabrosos bajo los más altos estándares de higiene.
El LKH dispone de túneles de suministro que conectan todos los edificios del recinto clínico. Todas las mercancías se distribuyen a través de túneles, lo que garantiza que haya poca actividad en la superficie y rutas de transporte seguras.


Todos los alimentos se distribuyen a las casas a través de rutas de suministro subterráneas. De allí pasan a las diferentes salas y finalmente llegan al paciente. El desayuno fue un desafío especial para LKH, ya que los ingredientes debían transportarse en cajas E2.
Para garantizar el máximo nivel de higiene y mantener la calidad de los alimentos, se necesitaron carros de transporte cerrados que albergaran cajas E2 y mantuvieran la temperatura hasta el momento de servir la comida. Para ello, los vagones deberían tener barras de tiro para poder conectarlos entre sí y a un tractor que los arrastra a través de los túneles a una velocidad de 8 km/h. No encontrarás nada como esto en el estándar.

La solución fue una modificación del B.PRO TTW (carro de transporte de bandejas): las paredes bordadas se adaptaron específicamente para las cajas E2 y también se realizaron cambios en las puertas. Las barras de tiro se diseñaron en consecuencia y se integraron en la construcción.

Hoy en día, 20 “carros de desayuno TTW” con una capacidad de carga total de 200 cajas E2 transportan diariamente alimentos a través de los túneles de suministro del LKH Innsbruck, contribuyendo así a que los pacientes y el personal comiencen el día de forma fresca y saludable.
"Los carros de transporte modificados de B.PRO garantizan que el desayuno preparado con cariño llegue al paciente en óptimas condiciones".

Matthias Prantl, director regional de ventas para Austria Occidental, B.PRO Austria GmbH
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