Los requisitos especiales requieren soluciones especiales.

En el LKH Innsbruck se proporcionan hasta 1.500 pacientes con tres comidas al día. El objetivo es que los alimentos lleguen a los pacientes frescos y sabrosos bajo los más altos estándares de higiene.

El LKH dispone de túneles de suministro que conectan todos los edificios del recinto clínico. Todas las mercancías se distribuyen a través de túneles, lo que garantiza que haya poca actividad en la superficie y rutas de transporte seguras.

Todos los alimentos se distribuyen a las casas a través de rutas de suministro subterráneas. De allí pasan a las diferentes salas y finalmente llegan al paciente. El desayuno fue un desafío especial para LKH, ya que los ingredientes debían transportarse en cajas E2.

Para garantizar el máximo nivel de higiene y mantener la calidad de los alimentos, se necesitaron carros de transporte cerrados que albergaran cajas E2 y mantuvieran la temperatura hasta el momento de servir la comida. Para ello, los vagones deberían tener barras de tiro para poder conectarlos entre sí y a un tractor que los arrastra a través de los túneles a una velocidad de 8 km/h. No encontrarás nada como esto en el estándar.

La solución fue una modificación del B.PRO TTW (carro de transporte de bandejas): las paredes bordadas se adaptaron específicamente para las cajas E2 y también se realizaron cambios en las puertas. Las barras de tiro se diseñaron en consecuencia y se integraron en la construcción.

Hoy en día, 20 “carros de desayuno TTW” con una capacidad de carga total de 200 cajas E2 transportan diariamente alimentos a través de los túneles de suministro del LKH Innsbruck, contribuyendo así a que los pacientes y el personal comiencen el día de forma fresca y saludable.