Samotná recyklace nestačí - opakované použití jako východisko
Vzhledem k nízké míře recyklace je to důležitý krok pro životní prostředí.
Pokud věříte údajům v médiích, je Německo světovým šampionem v recyklaci. To znamená, že v žádné jiné zemi na světě se nevrací do recyklačního cyklu více odpadu než v Německu. To je úctyhodné, ale bohužel stále příliš málo.
Množství recyklovaných plastových obalů se v Německu pohybuje od 15,6 % do necelých 50 % - podle toho, který institut, ministerstvo nebo organizace tento údaj zveřejňuje. Zbylý obalový odpad končí ve zbytkovém odpadu nebo se vyváží do jižní nebo jihovýchodní Asie, odkud většina končí v moři.
Proti obalovému odpadu lze bojovat jediným způsobem. A tento systém, který nemá alternativu, se nazývá „opakovaně použitelný“.
Žádný obal není nejlepší obal
Celoevropský zákaz jednorázového plastového nádobí vstoupil v platnost v červenci 2021. Od roku 2023 budou mít také provozovatelé stravovacích zařízení, rozvážkové služby a restaurace povinnost nabízet opakovaně použitelné nádoby jako alternativu k jednorázovým nádobám na jídlo a nápoje s sebou. Spotřebitelé budou mít v budoucnu na výběr mezi jednorázovými obaly na jídlo s sebou a opakovaně použitelnými obaly. Rozhodl o tom spolkový kabinet novelou zákona o obalech.
Ačkoli se tím nezakážou jednorázové obaly, spotřebitelé se alespoň budou moci sami rozhodnout, kterou alternativu zvolí. Opakovaně použitelné varianty nesmí být dražší než potraviny a nápoje v jednorázových obalech. Kromě toho musí být opakovaně použitelné kelímky k dispozici pro každou nabízenou velikost.
Opakovaně použitelné řešení od společnosti B.PRO
Musíme jednat hned a nejen nabízet opakovaně použitelné alternativy, ale také masivně snižovat produkci odpadu, zejména v každodenním životě.
Systém B.PRO Gastronorm je krok správným směrem. Robustní nádoby z nerezové oceli jsou ideálním a udržitelným řešením pro opakované použití. Jsou k dispozici v mnoha velikostech a praktických provedeních a představují ideální alternativu k jednorázovým obalům v rozvozu a v obchodech s sebou.
.jpg&w=3840&q=75)
Všechny nádoby jsou teplotně odolné a certifikované pro potraviny. Dózy B.PRO Gastronorm přesvědčí svou odolností. Jsou „nerozbitné“, stabilní, hygienické a ideální pro dlouholeté používání v náročných podmínkách každodenní kuchyně.
„Nároční zákazníci nejsou na překážku, ale příležitost“Téměř 40 let v oboru – a stále mě to baví: Günter Hofbauer, regionální manažer prodeje pro Jižní Bavorsko, ukazuje, že vášeň a humor jsou často nejlepšími prodejními strategiemi
„Děti jsou nejnáročnější hosté“Kcuhař v mateřské škole Fabian Dietrich nasbíral na svých kanálech na sociálních sítích více než 69 000 sledujících a přes 1,1 milionu lajků. V rozhovoru pro B.PRO 35letý kuchař prozradil, proč nyní raději vaří pro nejmenší gurmány než v restauraci s michelinskou hvězdou
Větší bezpečnost na dopravníku na rozdělování jídelS technologií SmartTray ID digitalizuje společnost B.PRO porcování na základě údajů o konkrétním pacientovi. Tím se snižuje čas na složité rozlišování a zvyšuje stabilita procesu – ocenění NEXT of Market Award 2026.