Une étude récente le prouve : une alimentation de qualité est un facteur largement sous-estimé pour recruter un personnel qualifié, ce qui relève aujourd’hui du parcours du combattant Et la productivité augmente, c’est prouvé !
La conciliation entre vie professionnelle et vie personnelle, tout le monde sait ce que c’est. Mais la conciliation entre travail et repas ? Cette expression est relativement récente. Mais il faut désormais en tenir compte, surtout en tant que marque employeur. En effet, les études les plus récentes le prouvent : il est littéralement payant, et ce à plus d’un titre, de miser sur une restauration de qualité pour ses employés.
Cette expression désigne l’équilibre qu’il doit y avoir entre le quotidien professionnel et une alimentation saine et équilibrée. L’objectif est de prendre, même pendant les heures de travail, des repas qui vont faire du bien au corps et à la tête. Un bon équilibre entre travail et repas permet de rester productif, de maintenir la concentration et le bien-être.
C’est également l’avis des employés eux-mêmes. L’institut de sondage YouGov a interrogé, pour le compte du prestataire multiservices et leader de la restauration collective Sodexo Allemagne, 1 000 salariés travaillant dans des bureaux (LIEN).
82 % en sont convaincus : des repas sains leur permettent d’être plus productifs et de mieux se concentrer.
Dans ce contexte, les chiffres relatifs au recrutement sont particulièrement surprenants. En effet, pour environ 65 % (!) des talents, l’offre de restauration a une influence en cas de changement d’emploi. Et si l’on y regarde de plus près, la raison de cette situation est évidente :
- Ne pas devoir faire soi-même les courses, cuisiner à l’avance ou se procurer quelque chose à l’extérieur permet de gagner un temps précieux et de vraiment se reposer pendant la pause déjeuner.
- Une bonne offre de restauration subventionnée ou même gratuite permet d’économiser des frais quotidiens. C’est surtout pour les ingrédients de qualité supérieure comme les aliments bio ou régionaux que cela fait vraiment la différence.
- Les repas pris en commun favorisent les échanges au sein de l’équipe, ce qui est un facteur de bien-être, en particulier pour les zoomers.
Tout cela fait d’une restauration d’entreprise de haute qualité un véritable avantage compétitif.
Un déjeuner chaud et alléchant est considéré comme une priorité. Dans l’ensemble, comme le disent les personnes interrogées, ce n’est pas tant le choix qui est déterminant. Mais plutôt des prix avantageux (33 %), des produits de saison (29 %), des plats sains (23 %) et la qualité bio (14 %).
Cependant, les souhaits et la réalité sont souvent aux antipodes. Tout d’abord, seuls 33 % des personnes interrogées disposent d’un restaurant d’entreprise sur leur lieu de travail. 14 % des personnes interrogées ont recours aux snacks de la cantine de l’entreprise, du kiosque ou de la cafétéria du coin.
Un quart des Allemands est malgré tout insatisfait de cette offre de repas.
Il est scientifiquement prouvé qu’une offre équilibrée et de qualité dans la restauration d’entreprise permet aux employés de rester durablement productifs. Une situation gagnant-gagnant pour tous :
- Des repas riches en nutriments favorisent la clarté mentale, la stabilité émotionnelle et la motivation. Selon une étude de l’American Psychological Association, les employés qui mangent sainement ont en moyenne un rendement de 25 % supérieur au travail.
- Des aliments sains et légers augmentent de 22 % la concentration au cours de l’après-midi. Finis les « coups de barre » !
- Une alimentation équilibrée protège des maladies chroniques telles que les problèmes cardiovasculaires ou le diabète.
- Une bonne offre de restauration transmet un sentiment d’estime, remonte le moral, resserre les liens et l’esprit d’équipe.
- Investir dans une alimentation saine réduit l’absentéisme (d’environ 27 % selon une enquête de la Harvard Business School) et le turn-over.
Celui qui veut faire plaisir à ses employés sur le plan des papilles a besoin de solutions économiques et orientées vers le client pour ses processus de logistique des repas.
En plus d’un équipement de haute qualité, B.PRO propose, avec la BASIC LINE et ses produits complémentaires, un système de distribution de repas modulaire qui peut être adapté en toute flexibilité à l’espace disponible sur place ainsi qu’au nombre d’usagers. Les éléments de Frontcooking, comme les stations de cuisson COOK, apportent le facteur « expérience ».
Comme nous l’avons mentionné plus haut : plus de la moitié des personnes interrogées (51 %) considère qu’un repas chaud est un vrai atout. Là encore, B.PRO a une solution à proposer. Le concept de restauration innovant FRESH & GO permet de proposer des plats chauds à emporter sur une surface de neuf mètres carrés et avec une seule personne toute la journée : un concept ingénieux pour les entreprises qui n’ont pas de cantine.
L’étude Sodexo montre clairement ce qui suit : aujourd’hui, les entreprises ne marquent pas seulement des points avec un bon salaire ou des horaires de travail flexibles, mais aussi avec un environnement qui favorise le bien-être. Une restauration de qualité booste la motivation, bonifie la santé et fidélise les employés. « Celui qui prend ces thèmes au sérieux se positionne comme un employeur attractif en ces temps de pénurie de personnel qualifié », souligne Jens Wulf, expert de la qualité de vie au travail chez Sodexo.
B.PRO est le partenaire idéal pour mettre en place in situ des offres de restauration modernes et performantes qui consolident la relation entreprises-employés sur le long terme.
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