Sécurité des processus sur le convoyeur de distribution : SmartTray ID
Le SmartTray ID de B.PRO permet de numériser le moment clé de la distribution des repas : le portionnement sur le convoyeur à partir des données spécifiques au patient. Il augmente ainsi la sécurité précisément là où les erreurs peuvent avoir des conséquences immédiates. Pour cette approche pratique, la solution a été récompensée lors du salon INTERGASTRA 2026 par le NEXT of Market Award dans la catégorie Efficacité (technique)
Sur le convoyeur de distribution, il n’y a pas de place pour le doute. Les diètes alimentaires, les allergies et les régimes spéciaux doivent être pris en compte en toute fiabilité, tandis que la pression du temps et les exigences élevées en matière d’hygiène insufflent le rythme. Parallèlement, les ressources en personnel sont limitées dans de nombreux domaines.
C’est précisément là qu’intervient le SmartTray ID : il apporte une vraie clarté numérique là où, jusqu’à présent, les cartes papier, les contrôles visuels manuels et un plus grand risque d’erreur étaient à l’ordre du jour. « Sur le convoyeur, il suffit de quelques secondes pour savoir si l’ensemble du processus est solide ou s’il s’enlise », explique Lennart Scherf, responsable du secteur Automatisation chez B.PRO. « Notre objectif était de rendre cette phase du processus aussi claire et sûre que possible. »
Du papier à l’identification par QR code
La carte de données patient classique est remplacée par une étiquette compacte, imprimée directement sur le convoyeur de distribution et appliquée sur le plateau. Chaque étiquette contient un QR code généré individuellement. Toutes les informations importantes pour le portionnement sont enregistrées numériquement et automatiquement attribuées au plateau correspondant.
Un guidage plus efficace lors du service en cours
L’effet du SmartTray ID se manifeste directement sur le flux de travail au niveau du convoyeur. Dès que le plateau est scanné, les informations correspondantes sont clairement visualisées sur les différents postes de portionnement. Les différents éléments prévus à chaque fois sont immédiatement identifiables, même si le personnel change ou que les compétences linguistiques diffèrent. Les collaborateurs peuvent se concentrer sur leurs gestes au lieu de vérifier ou d’interpréter les données.
Une hygiène bien pensée
Le SmartTray ID utilise un papier d’étiquette doté d’un adhésif qui se dissout complètement dans l’eau. Lors du rinçage, l’étiquette se détache automatiquement du plateau sans laisser de résidus. Pas besoin de la retirer manuellement. Séparer et mettre au rebut les cartes patients grand format conformément à la législation sur la protection des données ? Eh bien, c’est fini. On évite de la sorte des étapes de travail supplémentaires tout en répondant avec fiabilité aux exigences en matière d’hygiène.
Intégration sans rupture du système
« Le SmartTray ID s’intègre parfaitement dans les processus existants », souligne Lennart Scherf. « Les modules d’automatisation existants sur le convoyeur de distribution sont ainsi complétés de manière judicieuse ; les processus peuvent être développés numériquement étape par étape. » Pour les petits hôpitaux en particulier, cela augmente la sécurité sur le plan des investissements et de la mise en œuvre.
Un grand potentiel
Le NEXT of Market Award 2026 dans la catégorie Efficacité (technique) a été décerné au SmartTray ID lors du salon INTERGASTRA en tant que solution pionnière pour la restauration collective.
Le jury a ainsi récompensé non seulement une innovation technique, mais aussi un concept qui répond à des défis concrets dans le quotidien des cliniques : des processus éprouvés, une réduction de la charge de travail du personnel et une implantation fiable des besoins nutritionnels spécifiques.
Si vous souhaitez vous faire une idée concrète du fonctionnement de cette excellente solution, rendez-vous au salon INTERNORGA à Hambourg. Venez nous rendre visite au stand B.PRO B6 332 et découvrez le SmartTray ID en direct. Nous nous réjouissons d'avance de vous rencontrer.
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