B.PRO op de INTERNORGA 2026

Van 13 tot en met 17 maart komen alle grote namen uit de hospitality en foodservice weer samen in het hoge noorden. Ook B.PRO is op de INTERNORGA in Hamburg – en laat zien hoe moderne institutionele catering functioneert. De nadruk zal liggen op nieuwe producten en verdere ontwikkelingen op het gebied van de uitgifte van gerechten, retourprocessen en transport.

Er worden steeds hogere eisen gesteld aan de institutionele catering. Instellingen moeten processen efficiënter organiseren, betrouwbaar voldoen aan hygiënenormen en tegelijkertijd voorsorteren op nieuwe wettelijke voorschriften. B.PRO pakt deze uitdagingen op en presenteert in Hamburg oplossingen, die bestaande processen gericht verbeteren en zinvol aanvullen. De beurspresentatie benadrukt daarbij het strategische uitgangspunt om voedsellogistiek holistisch te benaderen.

Uitgifte van gerechten met de BASIC LINE – technisch geoptimaliseerd en consequent gebruikergericht

Het centrale punt ligt daarbij bij de uitgifte van gerechten. Met de verdere ontwikkeling van de uitgiftelijn BASIC LINE presenteert B.PRO op INTERNORGA 2026 concrete oplossingen, die zowel technische prestaties als gebruiksvriendelijkheid centraal stellen.

BASIC LINE SK: stabiele koelprestaties vanaf +4 °C

De modules van de BASIC LINE SK met actieve stille koeling bereiken door een stabiele temperatuurregeling vanaf +4 °C een aanmerkelijk verbeterd koelvermogen. Voor instellingen betekent dat: meer procesbetrouwbaarheid bij gekoelde uitgifte en constante omstandigheden – ook bij een hoge belading.

BASIC LINE UK: reiniging en handling eenvoudiger gemaakt

Bij de circulatieluchtgekoelde BASIC LINE UK is in het bijzonder de handling geoptimaliseerd. Voortaan bestaat de koelbak uit afzonderlijke, gemakkelijk uitneembare segmenten, die comfortabel in de vaatwasmachine kunnen worden gereinigd. Geïntegreerde ventilatieroosters verbeteren de luchtcirculatie en zorgen ervoor, dat er bij het opscheppen geen voedselresten in tussenruimten kunnen vallen. Tegelijkertijd kunnen de GN-inzetbakken voor een overzichtelijke en aantrekkelijke productpresentatie standaard in hoogte worden gevarieerd zelfs onder een hoek worden geplaatst.

BPRO Voedseluitgiftepunt BASIC LINE Kids dwars

BASIC LINE Kids dwars: ergonomisch en inclusief

Met de BASIC LINE Kids dwars breidt B.PRO de productlijn verder uit met een verwarmde uitgifte, die speciaal op jonge gasten en rolstoelgebruikers is afgestemd. Een uitgiftehoogte van 750 millimeter, ergonomische afstanden en de tweezijdige bruikbaarheid versnellen de uitgifte en vergemakkelijken zelfstandige toegang tot de gerechten. Dat ondersteunt inclusieve processen en versterkt de zelfstandigheid in het dagelijkse kantineleven.

Retourprocessen efficiënt en conform voorschriften vormgeven

Met een functionele uitgifte van gerechten is het proces echter nog niet afgerond. Doorslaggevend voor efficiëntie, hygiëne en slim omgaan met middelen is ook hoe afruimen en sorteren worden vormgegeven.

BASIC LINE sorteerstation SST-3: dienbladenretour met systeem

Met het nieuwe BASIC LINE sorteerstation SST-3 organiseert B.PRO de dienbladenretour direct bij de uitgiftelijn. Bestek, organisch afval, papier en kunststoffen worden via hun eigen wegwerpschachten intuïtief en hygiënisch gescheiden.

Voor instellingen wordt dit gedeelte steeds belangrijker. EU-regelgeving voor vermindering van levensmiddelenafval en voor gescheiden inzameling van recyclebare materialen, zoals de Wijzigingsrichtlijn Afvalstoffen (EU) 2025/1892, verhogen de druk op de organisatie. Een helder gestructureerde sorteerlogica helpt om onjuiste scheiding te verminderen en processen traceerbaar vorm te geven. De SST-3 is ook verkrijgbaar als Kids-variant en ondersteunt zo een op de leeftijd afgestemd gebruik in scholen en kinderdagverblijven.

MCS Kids: meehelpen als onderdeel van het concept

In onderwijsinstellingen is het retourproces niet alleen logistiek, maar ook een leermoment. Wanneer kinderen zelfstandig afruimen, gaan ze bewuster om met middelen.

Het mobiele afruimstation MCS Kids zorgt met een geïntegreerde afvalbak en praktisch gedimensioneerde aflegvlakken voor een gestructureerde retour, geschikt voor alle leeftijdsgroepen.

Het kan bovendien flexibel worden aangepast aan de eisen van de betreffende instelling. Naar behoefte kan het worden voorzien van een lekbak voor het neerzetten van glazen en kopjes, een inhangframe voor GN-inzetbakken of een extra plateau voor dienbladen. Zo wordt een gestructureerde scheiding van dienbladen, vaatwerk en afval vergemakkelijkt en wordt het retourproces overzichtelijk georganiseerd. Wendbare wielen zorgen voor een soepel transport terug naar de spoelkeuken en ondersteunen efficiënte dagelijkse processen.

Zo legt B.PRO de link tussen organisatorische eisen en pedagogische meerwaarde in het dagelijkse kantineleven.

Dienblad met SmartTray ID van BPRO en NEXT Market Award 2026

SmartTray ID: bekroonde automatisering aan de voedselverdeelband

Waar maaltijden individueel worden samengesteld – bijvoorbeeld in ziekenhuizen – is de laatste stap aan de band bepalend voor veiligheid en efficiëntie. Dat is waar de SmartTray ID van B.PRO tot inzet komt.

Patiënteninformatie, bijvoorbeeld over diëten en allergieën, wordt met behulp van een label direct op het dienblad gedrukt en kan dankzij QR-code eenduidig worden uitgelezen. De labels lossen tijdens het spoelproces zonder restanten op. B.PRO ontving hiervoor op de INTERGASTRA 2026 de "NEXT of Market Award" in de categorie "Efficiëntie".

De voordelen van de SmartTray ID:

Zichtbaarheid van alle relevante informatie tijdens het beladen
Eenduidige en veilige toewijzing van gerechten en patiëntgegevens
Tijdbesparing bij het spoelproces, geen handmatig verwijderen
Individueel aanpasbare layout voor uiteenlopende eisen
Merkbare verlichting voor het personeel in de operatie

Productfamilie B.PROTHERM roestvrij staal

Voedseltransport – functionele details met impact

Naast uitgifte en retourproces richt B.PRO op INTERNORGA 2026 de blik ook op het voedseltransport.

Bij de transportcontainer B.PROTHERM K zorgt een functionele aanpassing voor merkbare verlichting in de operatie: het verwarmingselement van de frontladers met circulatieluchtverwarming kan voortaan optioneel en dankzij LOXX-snelsluiting zonder gereedschap worden verwijderd. Dit maakt de reiniging aanmerkelijk eenvoudiger en vermindert het onderhoud.

Daarnaast presenteert B.PRO in Hamburg de B.PROTHERM-modellen van roestvrij staal en kunststof in verschillende afmetingen en uitvoeringen, evenals een breed assortiment serveerwagens. Dat geeft bezoekers een uitgebreid overzicht van de mogelijkheden om transportoplossingen op maat aan te passen aan hun instelling.

Alle informatie in een oogopslag:

13 tot en met 17 maart 2026

Messe Hamburg

Hal B6, stand 332

Details en nog meer nieuwe producten uit het B.PRO-portfolio vindt u hier:

Aanbevolen artikelen