B.PRO na veletrhu INTERNORGA 2026

Ve dnech 13. až 17. března se na vzdáleném severu Německa opět sejdou všechna velká jména z oblasti pohostinství a gastronomie. B.PRO nebude na INTERNORGA v Hamburku chybět – a předvede, jak funguje moderní společné stravování. Zaměří se na nové produkty a další vývoj v oblasti výdeje, vracení a přepravy jídel.

Požadavky na společné stravování se zvyšují. Provozovny musí efektivněji organizovat procesy, bezpečně dodržovat hygienické normy a zároveň reagovat na nové právní požadavky. Společnost B.PRO se těmito výzvami zabývá a v Hamburku představuje řešení, která cíleně zlepšují a rozšiřují stávající procesy. Prezentace na veletrhu zdůrazňuje strategické zaměření komplexního pojetí logistiky jídel.

Výdej jídel s řadou BASIC LINE – technicky optimalizované a důsledně orientované na uživatele

Ústředním výchozím bodem je výdej jídel. S dalším vývojem obslužné řady pro výdej BASIC LINE představí společnost B.PRO na veletrhu INTERNORGA 2026 specifická řešení, která se zaměřují jak na technický výkon, tak na uživatelský komfort.

BASIC LINE SK: stabilní chladicí výkon od +4 °C

Moduly BASIC LINE SK s aktivním tichým chlazením dosahují výrazně lepšího chladicího výkonu díky stabilní regulaci teploty od +4 °C. Pro zařízení to znamená větší spolehlivost procesu při výdeji studených jídel a konstantní podmínky – i při vysokém využití kapacity.

BASIC LINE UK: zjednodušené čištění a manipulace

Optimalizována byla zejména manipulace u zařízení BASIC LINE UK chlazeného cirkulujícím vzduchem. V budoucnu se bude chladicí vana skládat z jednotlivých, snadno vyjímatelných segmentů, které lze pohodlně mýt v myčce na nádobí. Integrované ventilační mřížky zlepšují cirkulaci vzduchu a zabraňují propadávání jídel do mezer při nabírání. Zároveň lze standardně měnit výšku gastronádob pro přehlednou a atraktivní prezentaci jídel a lze je umístit i pod úhlem.

BPRO Stanice pro výdej jídel BASIC LINE Kids příčná

BASIC LINE kids příčný: ergonomický a vhodný pro osoby se zdravotním znevýhodněním

S BASIC LINE Kids příčný rozšiřuje společnost B.PRO svou produktovou řadu o provedení pro výdej teplých jídel speciálně navrženou pro malé strávníky a vozíčkáře. Výška výdeje 750 mm, ergonomické rozteče a oboustranná použitelnost urychlují výdej a usnadňují samostatný přístup k jídlům. To podporuje inkluzivní procesy a posiluje nezávislost v každodenním životě v jídelně.

Navrhování efektivních a vyhovujících procesů vracení

Funkčním výdejem jídel proces nekončí. Pro efektivitu, hygienu a úsporu zdrojů je také rozhodující, jak je organizováno odklízení a třídění.

Třídicí stanice BASIC LINE SST-3: Systémové vracení podnosů

S novou třídicí stanicí BASIC LINE SST-3 umožňuje B.PRO vracení podnosů přímo na výdejní lince. Příbory, bioodpad, papír a plasty se intuitivně a hygienicky třídí pomocí speciálních šachet.

Tato oblast je pro organizace stále důležitější. Požadavky EU na snížení množství potravinového odpadu a oddělený sběr recyklovatelných materiálů, jako je rámcová směrnice o odpadech (EU) 2025/1892 zvyšují organizační tlak. Jasně strukturovaná logika třídění pomáhá minimalizovat nesprávný odpad a umožňuje sledovatelnost procesů. SST-3 je k dispozici také v provedení Kids a podporuje tak používání ve školách a školkách s ohledem na věk dětí.

MCS Kids: pomoc jsou součást konceptu

Ve vzdělávacích institucích je vracení nejen logistikou, ale také momentem učení. Když děti provádějí odklízení samy, lépe si uvědomují, jak využívají zdroje.

Mobilní odklízecí stanice MCS Kids s integrovanou nádobou na odpad a prakticky dimenzovanými policemi zajišťuje strukturované vracení a je vhodná pro všechny věkové skupiny.

Lze ji také flexibilně přizpůsobit požadavkům daného zařízení. V závislosti na požadavcích může být vybavena úkapovou vanou pro odkládání sklenic a šálků, rámem pro zavěšení pro gastronádoby nebo přídavnou odkládací deskou na podnosy. To usnadňuje strukturované třídění podnosů, nádobí a odpadu a přehledné uspořádání vracení. Manévrovatelná kolečka umožňují bezproblémovou přepravu zpět do mycí kuchyně a podporují efektivní procesy v každodenním provozu.

B.PRO tak spojuje organizační požadavky s přidanou hodnotou vzdělávání v každodenním životě jídelny.

Podnos se systémem SmartTray ID od společností BPRO a NEXT Market Award 2026

SmartTray ID: neocenitelná automatizace u dopravníku na rozdělování jídel

Tam, kde se jídla sestavují individuálně – například v nemocnicích – rozhoduje o bezpečnosti a efektivitě poslední krok na dopravníku. Právě k tomu slouží SmartTray ID od společnosti B.PRO.

Informace o pacientech, například o dietách a alergiích, se vytisknou přímo na podnos formou štítku a jsou jasně čitelné díky QR kódu. Etikety se při oplachování beze zbytku rozpustí. Společnost B.PRO získala na veletrhu INTERGASTRA 2026 ocenění „NEXT of Market Award“ v kategorii „Efektivita“.

Výhody SmartTray ID:

Viditelnost všech důležitých informací během plnění
Jasné a bezpečné přiřazování jídel a údajů o pacientech
Šetří čas při mytí, odpadá ruční odstraňování
Přizpůsobitelné rozložení tisku pro různé požadavky
Výrazné usnadnění pro zaměstnance během probíhajícího provozu

Produktová řada B.PROTHERM nerezová ocel

Přeprava jídel – funkční detaily s dopadem

Na veletrhu INTERNORGA 2026 se společnost B.PRO kromě výdeje a vracení jídel zaměří také na jeho přepravu.

U přepravek B.PROTHERM K je obsluha díky funkčnímu přizpůsobení výrazně jednodušší: Ohřívací prvek u čelního plnění s vyhříváním cirkulujícím vzduchem je nyní volitelný a lze jej vyjmout bez použití nářadí díky rychlospojky LOXX. To výrazně usnadňuje čištění a snižuje nároky na údržbu.

V Hamburku představí B.PRO také modely B.PROTHERM z ušlechtilé oceli a plastu v různých velikostech a s různým vybavením a širokou škálu servírovacích vozíků. Návštěvníci tak získají ucelený přehled o možnostech přizpůsobení přepravních řešení na míru svému zařízení.

Všechny informace přehledně:

Od 13. do 17. března 2026

Výstaviště v Hamburku

Hala B6, stánek 332

Detaily a další nové produkty z portfolia B.PRO naleznete zde:

Doporučené příspěvky