B.PRO en la INTERNORGA 2026
Del 13 al 17 de marzo, todos los grandes nombres del sector Foodservice y la hostelería volverán a reunirse en el Alto Norte. B.PRO también estará en la INTERNORGA de Hamburgo, y mostrará cómo funciona la alimentación colectiva moderna. La atención se centrará en los nuevos productos y desarrollos para la distribución, el retorno y el transporte de alimentos.
Los requisitos de la alimentación colectiva son cada vez mayores. Los establecimientos deben organizar los procesos de forma más eficiente, cumplir las normas de higiene de forma segura y, al mismo tiempo, responder a los nuevos requisitos legales. B.PRO aborda estos desafíos y presentará soluciones en Hamburgo que mejoran y amplían los procesos existentes de forma específica. La presentación en la feria hace hincapié en la orientación estratégica de contemplar la logística alimentaria de forma holística.
Distribución de alimentos con la BASIC LINE: técnicamente optimizada y siempre orientada al usuario
Uno de los puntos centrales de partida es la distribución de alimentos. Con el perfeccionamiento de la línea de distribución BASIC LINE , B.PRO presentará en la INTERNORGA 2026 soluciones específicas centradas tanto en las prestaciones técnicas como en la facilidad de uso.
BASIC LINE SK: rendimiento de refrigeración estable desde los +4 °C
Los módulos de la BASIC LINE SK con refrigeración silenciosa activa consiguen una potencia frigorífica notablemente mejorada gracias al control estable de la temperatura desde los +4 °C. Para los establecimientos, esto significa una mayor fiabilidad del proceso en la distribución fría y en condiciones constantes, incluso con una capacidad elevada.
BASIC LINE UK: limpieza y manejo simplificados
En el caso de la BASIC LINE UK con refrigeración por circulación de aire se ha mejorado especialmente el manejo. En el futuro, la cubeta de refrigeración constará de segmentos individuales fácilmente desmontables que podrán lavarse cómodamente en el lavavajillas. Las rejillas de ventilación integradas mejoran la circulación de aire y se encargan de que los alimentos no queden atrapados en los huecos al servirlos. Al mismo tiempo, la altura de los recipientes GN puede variar de serie para una presentación clara y atractiva de los productos, e incluso pueden colocarse en ángulo.
BASIC LINE Kids transversal: ergonómica e inclusiva
Con la BASIC LINE Kids transversal, B.PRO amplía su línea de productos con una distribución caliente especialmente diseñada para los más pequeños y para personas en silla de ruedas. La altura de distribución de 750 milímetros, la distancia ergonómica y la facilidad de uso por ambos lados agilizan la distribución y facilitan el acceso a los alimentos de forma independiente. Esto favorece los procesos inclusivos y refuerza la autonomía en la vida cotidiana del comedor.
Procesos de retorno diseñados para ser eficaces y conformes a las normas
El proceso no termina con la distribución de alimentos funcional. La organización de la recogida y la clasificación también es crucial para la eficacia, la higiene y la protección de los recursos.
Estación de clasificación BASIC LINE SST-3: retorno sistemático de las bandejas
Con la nueva estación de clasificación BASIC LINE SST-3, B.PRO organiza el retorno de las bandejas directamente en la línea de distribución. Los cubiertos, los residuos orgánicos, el papel y los plásticos se separan de forma intuitiva e higiénica mediante contenedores de residuos específicos.
Este ámbito es cada vez más importante para los establecimientos. Y la presión organizativa aumenta debido a los requisitos de la UE para la reducción de residuos alimentarios y la recogida selectiva de materiales reciclables, como la Directiva Marco de Residuos (UE) 2025/1892. Una lógica de clasificación claramente estructurada ayuda a minimizar los residuos incorrectos y a permitir la trazabilidad de los procesos. La SST-3 también está disponible en su variante Kids para niños, lo que permite su uso en escuelas y guarderías.
MCS Kids: ayudar como parte del concepto
En los centros educativos, el retorno no es solo logística, sino también un momento de aprendizaje. Cuando los niños y niñas limpian por su cuenta, son más conscientes de cómo utilizan los recursos.
La estación de recogida móvil MCS Kids, con su recipiente de desperdicios integrado y sus prácticas superficies de apoyo, garantiza un retorno estructurado y es adecuada para todos los grupos de edad.
Además, puede adaptarse con flexibilidad a los requisitos de cada establecimiento. En función de las necesidades, puede equiparse con una bandeja recogegotas para colocar vasos y tazas, un bastidor de enganche para recipientes GN o un estante adicional para bandejas. Esto facilita la separación estructurada de bandejas, vajilla y residuos, y se organiza cómodamente el retorno. Las ruedas ágiles permiten un transporte suave de vuelta a la zona de lavado y contribuyen a la eficacia de los procesos en las rutinas diarias.
De este modo, B.PRO combina los requisitos organizativos con el valor añadido pedagógico en la vida cotidiana del comedor.
SmartTray ID: automatización premiada en la cinta transportadora de alimentos
Cuando hay que adaptar los alimentos, como es el caso de los hospitales, el último paso en la cinta transportadora determina la seguridad y la eficacia. Aquí es exactamente donde entra en juego SmartTray ID de B.PRO.
La información del paciente, por ejemplo sobre dietas y alergias, se imprime directamente en la bandeja mediante una etiqueta y puede leerse claramente gracias al código QR. Las etiquetas se disuelven sin dejar residuos en el proceso de lavado. B.PRO ha sido galardonada con el «NEXT of Market Award» en la categoría de «Eficiencia» en la INTERGASTRA 2026.
Las ventajas de SmartTray ID:
- Visibilidad de toda la información relevante durante la carga
- Asignación clara y segura de alimentos y datos de los pacientes
- Ahorra tiempo en el proceso de lavado, ya que no tiene que despegarse a mano
- Diseño de impresión personalizable para diferentes requisitos
- Alivio notable para el personal durante el servicio en curso
Transporte de alimentos: detalles funcionales con impacto
Además de la distribución y el retorno, B.PRO también se centrará en el transporte de alimentos en la INTERNORGA 2026.
Con el contenedor de transporte B.PROTHERM K, la personalización funcional facilita notablemente el servicio: el elemento calefactor de los módulos de carga frontal con calefacción por circulación de aire ahora es opcional y puede extraerse sin herramientas gracias al cierre rápido LOXX. Esto facilita notablemente la limpieza y reduce el trabajo de mantenimiento.
En Hamburgo, B.PRO también presentará los modelos B.PROTHERM de acero inoxidable y plástico en distintos tamaños y equipamientos, así como una amplia gama de carros de servicio. De este modo, los visitantes tendrán una vista general de las posibilidades de personalizar las soluciones de transporte para adaptarlas a sus establecimientos.
Toda la información de un vistazo:
Del 13 al 17 de marzo de 2026
Recinto ferial de Hamburgo
Pabellón B6, stand 332
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«¡Soy un profesional polivante!»El jefe de ventas de B.PRO, Antonio Mesa Doblas, es el único responsable de los mercados de España, Portugal y Sudamérica. Ya se trate de automatización, digitalización o grandes proyectos, el paquete multilingüe de energía aborda cualquier tarea. No hay señales de jubilación.