Spolehlivost procesu na dopravníku na rozdělování jídel SmartTray ID
Systém SmartTray ID od společnosti B.PRO digitalizuje klíčový okamžik rozdělování jídel: porcování na dopravníku na základě údajů o konkrétním pacientovi. To zvyšuje bezpečnost právě tam, kde mohou mít chyby přímý dopad. Za tento praktický přístup získalo řešení na veletrhu INTERGASTRA 2026 ocenění NEXT of Market Award v kategorii Efektivita (technologie).
Na dopravníku jsou vyloučeny nejasnosti. Je třeba spolehlivě vyhovět požadavkům na diety, alergie a speciální stravování, přičemž časový tlak a vysoké hygienické požadavky určují tempo. Zároveň jsou na mnoha místech omezené lidské zdroje.
Právě zde přichází na řadu SmartTray ID: Vytváří digitální přehlednost tam, kde dříve rozhodovaly papírové karty, ruční vizuální kontrola a zvýšené riziko chyb. „Na dopravníku trvá několik sekund, než se celý proces stabilizuje, nebo se zastaví,“ říká Lennart Scherf, který je ve společnosti B.PRO zodpovědný za automatizaci. „Naším cílem bylo, aby byla tato fáze procesu co nejpřehlednější a nejbezpečnější.“
Od papíru k identifikaci pomocí QR kódu
Klasická karta pacienta je nahrazena kompaktním štítkem vytištěným přímo na dopravníku a nalepeným na podnos. Každý štítek obsahuje individuálně vygenerovaný QR kód. Všechny informace důležité pro porcování jsou uloženy digitálně a automaticky přiřazeny k příslušnému podnosu.
Větší orientace během provozu
Účinek systému SmartTray ID lze pozorovat přímo v pracovním postupu na dopravníku. Jakmile je podnos zaregistrován, jsou související informace jasně zobrazeny na jednotlivých porcovacích stanicích. Zamýšlené komponenty jsou okamžitě rozpoznatelné – i při změně personálu nebo různých jazykových znalostech. Zaměstnanci se mohou soustředit na svou práci, místo aby kontrolovali nebo interpretovali údaje.
Hygienicky promyšlené
SmartTray ID používá redispergovatelný štítkový papír s lepidlem zcela rozpustným ve vodě. Během mytí se etiketa automaticky odstraní z podnosu, aniž by zanechala zbytky. Ruční odstranění není nutné. Rovněž již není nutná oddělená likvidace velkoformátových karet pacientů v souladu s ochranou osobních údajů. Tím se vyhnete dalším pracovním krokům a spolehlivě splníte hygienické požadavky.
Integrace bez narušení systému
„SmartTray ID lze bez problémů integrovat do stávajících procesů,“ zdůrazňuje Lennart Scherf. „Stávající automatizační moduly na dopravníku na rozdělování jídel jsou vhodně doplněny tak, aby bylo možné procesy postupně digitalizovat.“ To zvyšuje bezpečnost investic a implementace, zejména u menších nemocnic.
Vynikající potenciál do budoucnosti
SmartTray ID získal na veletrhu INTERGASTRA ocenění NEXT of Market Award 2026 v kategorii Efektivita (technologie) jako průkopnické řešení pro společné stravování.
Porota ocenila nejen technickou inovaci, ale také koncept, který řeší konkrétní problémy v každodenní nemocniční praxi: Spolehlivé procesy, úleva pro zaměstnance a spolehlivá realizace individuálních požadavků na výživu.
Kdo si chce udělat vlastní představu o tom, jak toto vynikající řešení funguje v praxi, má k tomu příležitost na veletrhu INTERNORGA v Hamburku. Navštivte nás na stánku B.PRO B6 332 a vyzkoušejte si SmartTray ID naživo. Těšíme se na osobní setkání s vámi.
„Děti jsou nejnáročnější hosté“Kcuhař v mateřské škole Fabian Dietrich nasbíral na svých kanálech na sociálních sítích více než 69 000 sledujících a přes 1,1 milionu lajků. V rozhovoru pro B.PRO 35letý kuchař prozradil, proč nyní raději vaří pro nejmenší gurmány než v restauraci s michelinskou hvězdou
B.PRO na veletrhu INTERNORGA 2026Vynikající automatizace a nová řešení pro výdej, vracení a přepravu: Ve dnech 13. až 17. března 2026 v Hamburku předvede společnost B.PRO, jak lze efektivně a prakticky navrhnout centrální procesy ve společném stravování.
Mezi boloňskou omáčkou a bowlsCo zaměstnanci skutečně rádi jedí? Nedávná analýza společnosti Sodexo ukazuje, které pokrmy byly v jejich zařízeních v roce 2025 obzvláště oblíbené. Poznatek: Koncept klasiky je stále více nově interpretován.